难的是掌握那些个猪牛羊的关节骨节什么的，不过这些还好，只要一个熟能生巧的过程就好

最难的还是剥皮，把皮一片一片地从还没有凉透的三牲身上剥下来不难，难的是要整张地、不带一点儿伤地、均匀地从牲口身上剥下来。

这可是一般的屠夫想也不敢想的好手艺。

可韩平却帮韩翊找来了上好的师父。就是那个洛阳城羊记的东家羊老六。

自从韩翊补上了他家贩粮的亏空后，他怨气消了大半。再由于后来他给洛阳韩家递消息救了项颜后，他与韩家的关系，不但恢复了，甚至比以前还要好。

“周老头，别以为你心里的那些个算盘珠子能瞒过我。洛阳是什么地方，是个大都会，那儿三教九流最精明的主儿的金镒，都落到我麻橐里了。”

羊老六自我感觉一好，话就像豆子一样没完没了地往外迸。但军市令扬了扬眉，只看着韩翊的手艺，并不理他。

“告诉你吧，天下人最觉得避之不及但又离不开的，就是屠夫，你是想让韩翊当屠夫，我说得对也不对？”

羊老六继续啵啜啵啜地说个不停。

别看他说这话时云淡风轻的，但他的心里却流着血泪。他手底下的伙计，但凡剥过皮的，怕被人当成和屠夫一样的晦气的存在，对外都说成是制皮毛的。

哪怕是羊老六当羊记的东家很多年了，每天醒来第一件事，就是闻闻身上留的皮子的腥膻味和血腥味还留有多少，仿佛那味道永远也散不掉了似的。

然而军市令却永远不惯着他的感觉，冷冷地问了句，

“然后呢，然后我要带着韩翊干嘛，你知道不？”

接下来他要玩的，可是连羊老六都想不到的。只有出乎所有人的意料，才能一击必中。

不过羊老六怎么说不会对的。因为羊老六能想到说得出来的，别人也可能想得到，处处被人防范着，可是什么事也做不了的。

羊老六尴笑着住了嘴，他这时看到韩翊把猪肉割得极糟糕，连他这个从来没割过肉的看了都觉得惨不忍睹，他把话题转到了韩翊身上，

“少东家，像你这样割肉，会让肉掉价许多的。”

韩翊知道自己干得不好，他没想到在市场里看起来极简单的事，做起来这么费劲，比让他穿针引线还要难。

就在他愣神的当口，军市令火了，使劲地拍了他后脑勺，“韩家小子，干嘛呢？继续割，尽全力往好里割！”

那拍后脑勺的空响声，听得羊老六直啜牙花子。