“这是什么,好香啊?”
过来这人也是刘家年轻一代,是一位年纪十七八少女,她特别受刘玉堂宠爱。
“喂,刘珊,你干嘛?”
看到堂妹朝着餐桌美食伸手,他连忙想要阻止,可是已经来不及了。
“呜呜....好好吃!”
刘珊尝过一片后,又想伸手拿,不过这一次被挡住。
“这里不是我们家,是不是想让老爷子教训你?”
正要发怒的刘珊,在听到堂哥搬出刘玉堂后,不悦瞪了一眼,接着不舍看了一眼桌面葱爆羊肉,舔了舔手指上肉汁。
“哼!”
“唉!”
看着不满转身离开的堂妹,刘天明摇了摇头,又走向厨房门口,不过这一次他目光不时扫了一眼餐桌。
“志行,这一道菜是红烧排骨!”
盆里放着一扇色泽红润、肉质鲜嫩的排骨,这是做好红烧排骨的第一步去除血水,别看这一步骤简单,可是却至关重要,它能有效减少成品的腥味。
铛铛!
秦霄说完之后,将排骨捞出,沥干水分,抽出一把锋利菜刀,把排骨斩成均匀块状。
“在上面可以划上几刀!”
最后他不忘用锋利的刀,在排骨表面轻轻划上几道口子,这样不仅能让排骨更加入味,还能缩短烹饪时间。
嘶!
锅已经烧热,秦霄不慌不忙倒入适量的色拉油。
随着油温渐升,他轻轻地将排骨一块块放入锅中,排骨与热油接触的瞬间。
嗞嗞!