“小师弟，专门给你留的粉，快吃吧，不用谢。”

以为自己已经躲过一劫的陈子航瞪大眼睛，专门给他留的？我谢谢你全家啊。

陈子航僵硬着手，接过螺蛳粉，深吸一口气，狠狠吃起来。

“诶，没有那么难吃？”

“什么？”于晓波没听清楚。

“没，没有！”陈子航连忙摆摆手。

此时，也知道于晓波做的螺蛳粉，问题到底在哪里了。

老实说，学的很浅显，精髓一点都没学到，除了汤料和酸笋酸豆角的制作，连辣椒油的制作都不正宗。

吃螺蛳粉用的辣椒油，跟别的辣椒油又有区别，辣椒粉很细，里面加入了各种香料一起炸出来的，辣椒本身就香辣可口。

没做酸辣粉之前，江舟还得先教于晓波做个上好的辣椒油。

等一切准备妥当了，汤汁也熬好了。

一大锅的汤汁，奶白奶白的，白而透，看起来一点都不腻，闻着就是一种特殊的清香味，那是螺蛳本身的香味，跟牛羊肉所熬煮的汤完全不一样。

那种香，带着一种河水河草的清润之味，又像是下雨天被雨水滋润过的草地，还带着似有似无的泥土味，但绝对不会让你绝味难闻，反而有种大自然的感觉。

好像在春季万物复苏的时候，站在河边，闻着春雨落下时，那种独有的气息。

在江舟的指点下，于晓波已经把各种配菜都准备好，木耳丝，豆皮花生等，当然，炸蛋也少不了。

后厨人多就是方便，江舟需要螺蛳肉，立马就有人过来，帮忙弄了一大盆去壳的螺蛳肉。