南方的夏季潮湿且闷热。

人像生活在氤氲温热的雾气之中。

总有人会想些法子降温。

贵族们的生活中，冰鉴是夏季必不可少的东西。

这在会稽郡也可实现。

冬季时会有北方坚冰南下，被储存在地下冰窖之中。

夏季放在冰鉴之中，供人消暑之用。

郡邑之中出现了贩卖冰饮的商贩。

这是应当是从月报上学到的法子。

调上蜂蜜、醪糟，配上鲜桃等果子，味道甘美，清热宜人。

去年农学之人便到达了会稽，他们对于这片地方的物种进行了详细的调查。

除了对水稻作物的培育，还有一种经济作物是秦始皇比较关心的。

那便是“柘”，也就是甘蔗。

甘蔗商朝时便由印度传入中国，《楚辞·招魂》中有“胹（ér）鳖炮羔，有柘浆些。”

其中的“柘浆”便是甘蔗糖浆。

甘蔗的出现，第一时间便被用在了饮食上面。

但它还有一个很大的作用。

那便是给“艺术”增加威力。

白糖的制作并不复杂。

《天工开物》中就有“黄泥水淋糖法”，用来制作白糖。

《淡水厅志》中也有泥封之法。

不过这两种法子那个更适合如今的大秦，仍要验证才能得知。

扶苏走在甘蔗林间，听着一旁的农学之人关于这种作物的介绍，轻轻点头。

“郡守，可尝一尝此物。”

那带着草帽的农人削好了一截甘蔗，递给了扶苏品尝。

“嗯，味道干脆，汁水甘甜，比蜜而言也不差。这东西要多久才可采收。”

“两年时间。一年太嫩，三年太老，此年最宜。”

扶苏盘算了一下，觉得这个作物应该不适合大规模推广。

在这个黔首都吃不饱的年代，没有人愿意浪费两年的收成去种植这种只是用来添加甜味的东西。

有蜂蜜便已经足够了。

“可曾有糖霜产出？”

那农人摇了摇头，“黔首种植零零碎碎，并不成规模，收购来的物品参差不齐，不能作为炼制糖霜的样品。”

甘蔗喜水，喜阳，可多年生长，糖分的累积需要时间。

扶苏并没有说什么，这东西还是要看到底能够给黔首带来多少的收益。