大厨拿起了刀，开始片鸭子。

李深看着，烤鸭他是吃过，但不是在京城吃的，正不正宗不知道，反正片的是不敢恭维，有厚有薄的。

只见大厨平刀、反刀、斜刀，不同部位运用不同的片法，“好了”，不一会儿大厨放下刀。

“嗯，108片，片片连皮带肉，厚薄均匀，肥瘦相间，脆嫩兼顾，刀工也下过功夫吧？”食神赞道。

大厨笑笑，先端过来一盘鸭皮，配着一小碟白糖。

食神夹起一小块鸭皮，沾上一层白糖，“嗯，酥脆、软嫩、滑腻，这个趁热吃口感不错。”

食神的筷子又伸向刚端上来的鸭肉。

“哎，这个不是这样吃的，稍等一下。”

食神被大厨阻止也不恼，看着又切了葱丝，黄瓜丝的大厨。

饶有兴趣的看着端过来的这些及一摞小薄饼。

“这薄饼是提前准备真空包装好的。”大厨解释道。

“嗯，这个是春饼，我认识，那这鸭肉要和这些配菜一起裹起来吃喽？”食神感觉自己应该猜对了，笑着问道。

“对，吃法是这样，但我们还有一样重要的调味料——甜面酱！吃时要这样……”