所以在古时，豆腐就已在南北食物市场上出现。

到了宋代，豆腐作坊在各地如雨后春笋般冒出来了。

古代泰安城里多豆腐作坊，夜间全城磨轮辘辘，一时间豆香四溢。

登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。

闻名于世的还有安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等。它们也都是古代有名的豆腐制品。

豆腐还有很多分类呢！如：南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐……

除此之外，大豆也可以做成豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等；或者还能做成豆腐的发酵制品，例如臭豆腐、乳腐、长毛豆腐……

所以，她还有什么理由不去折腾这些大豆呢！

真不知道这里的人明明吃大豆，却那么久了都还没发现大豆的正确吃法。没办法，没人做就让她来做吧！

三娘把豆子提前洗干净，然后浸泡了一夜。

第二天天还没亮，三娘就起来做豆腐了。

她把大豆放进石磨里磨，随着石磨的推动，白色的豆浆流了出来。

三娘正磨着豆子呢，宋良听着声响走了出来，他向来都起得比较早。

“二哥，那么早就起来啦！”三娘朝气蓬勃地跟宋良打招呼。

宋良也回了一个笑脸：“我这还早啊，你不是更早嘛！”

看着三娘这么精神，他总是可以放心下来。