被烤的焦黄的薄饼很大一片,得把它们切成小块,可因为饼干太薄太脆了,根本切不了。只好用手掰成小块,放进盆子里。晾凉后的薄饼更加脆了。
这种薄饼宋三娘做了好大一盆,这下子可以吃的过瘾了。
宋玉看着早就眼馋了,伸手拿起一块放进嘴里,只听咯吱一声,然后就是咔咔咔的声音。这薄饼真的是又香又脆。
自有饼干的焦香有伴着黑芝麻的香味儿,吃起来还有鸡蛋的味道,好吃极了!
这还不是最绝的,一个时辰后月饼也出炉了。蛋黄月饼表面呈有光泽的金黄色,侧面部分饼皮呈乳黄色。甜味和香味交错在一起,闻起来让人心醉。
而酥皮月饼的纯白的表皮一层一层,每一层都薄如蝉翼,看上去又酥又香,让人不禁口水直流。
广式的蛋黄月饼做了十五个,而苏式的鲜肉月饼把六两肉全部用光,做了十二个。
月饼可不能现在吃,等于等到供过月亮娘娘才能吃。
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到晚上,大伯抬出一张大桌子,在上面供上瓜果,月饼。水果有桃子和梨,月饼有三种,大伯娘做的大景传统月饼,还有宋三娘做的蛋黄莲蓉月饼和鲜肉月饼。
大伯作为一家之主,站在前方,引领大家祭月。一家人跪下来祭拜月亮娘娘,向她表达对丰收的喜悦,以及祈求来年也风调雨顺,一家人能够团团圆圆,平平安安。
中秋节祭月后,全家人都围坐在一张圆桌,一起分吃月饼月果。
家里的男丁都