第二天，堂岛安就跑到会场去了。

虽然没有观众，但是紧张的气氛还是体现出来了。

第一场的比赛，索菲亚47比48输给了凉宫美玖。到了现在这个阶段，评委的评分要求也高了不少。

堂岛安比较在意第二场的比赛，一色慧VS阮明。题目抽到的是土豆。

阮明明显做好了做咖喱的准备。拿出最拿手的料理准备拼一场了。正好可以考上东南亚的料理。

对此，堂岛安不知道一色慧的料理是什么。

一色慧首先在锅中加热黄油，炒软洋葱碎。加入牛肉馅后开始翻炒，断生后加入料酒和盐，磨了一些黑胡椒粉，然后用小火炒到水分基本蒸发。

一色慧又拿出几个土豆去皮，切四瓣，过水以免淀粉氧化发黑，入蒸锅蒸半小时，取出压成泥，加入奶酪，盐，黑胡椒，美乃滋，拌匀后开始混合土豆泥与牛肉洋葱馅

这个时候堂岛安已经知道一色慧准备做什么了。应该是传统的食物，可乐饼。

堂岛安有些诧异，他没想到一色慧会做这道菜。他还以为一色慧会做素的菜呢。

等一色慧准备好馅之后，把馅揉成常规的圆型。

准备好鸡蛋液，玉米淀粉和面包糠。

锅里热油，开始把馅进行面粉包裹。

裹好后下入油锅转小火。炸到金黄之后就可以捞出来了。控干油之后在上面抹上秘制的塔塔酱就算做完了。

一份【日式可乐饼】就做好了。

这个时候，阮明已经率先一步上菜了。

评委开始评鉴。这个过程中，现场的气氛有些紧张。一色慧也在关注着对手的发挥。他可不想这么轻松就把自己的位置交出去。

评委很快给出了自己的成绩

10，9，9，10，8

46分。