肖灿按照莫莉的教导揉面，面团在他手中也慢慢变得听话起来。莫莉将面团擀成薄片，用模具压出各种形状，有圆形、方形和心形。“这些形状就像我们对生活的美好期许，每一块面包都承载着一份心意。”莫莉将压好形状的面团放在烤盘上。
烤盘被放入烤箱，随着烤箱温度的升高，短面包开始慢慢变色，散发出浓郁的奶香。肖灿站在烤箱旁，眼睛紧紧盯着烤箱里的面包，心中充满了期待。他想象着面包在烤箱里逐渐变得金黄酥脆，入口即化的口感。“这短面包在烤箱里烤制的过程，就像是一场甜蜜的蜕变，不知道最后会变成怎样美味的点心。”肖灿心里想着。
在等待面包烤制的过程中，肖灿和莫莉坐在院子里，喝着自制的苏格兰茶，聊起了苏格兰的乡村生活。“在我们苏格兰高地，生活宁静而祥和。我们与大自然和谐相处，从土地和牲畜那里获取食材，制作出美味的食物，分享给家人和朋友。”莫莉脸上洋溢着幸福的笑容。
肖灿被这种简单而纯粹的生活所感染：“这种生活真让人向往，美食就像一束温暖的阳光，照亮了乡村的每一个角落。”
短面包终于烤制完成，莫莉揭开烤箱，一股浓郁的奶香和甜香扑面而来。金黄色的短面包形状可爱，肖灿拿起一块，放入口中，短面包口感酥脆，入口即化，黄油的香味和淡淡的甜味在口中散开。“这短面包简直是苏格兰高地美食的精灵，每一口都充满了莫莉奶奶的爱和这片土地的温柔。”肖灿满足地说道。
在苏格兰高地的旅途中，肖灿还参加了当地的一个传统音乐节。音乐节现场充满了欢快的音乐和热情的舞蹈，人们穿着苏格兰传统服饰，吹着风笛，打着鼓，尽情地狂欢。
肖灿看到一个摊位在卖一种名为“苏格兰燕麦饼”（Oatcake）的美食。燕麦饼呈圆形，表面有许多细小的孔洞，颜色呈浅褐色。
肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位年轻的苏格兰姑娘，名叫弗洛拉。弗洛拉微笑着介绍道：“首先要将燕麦粉、面粉、盐和小苏打混合在一起。这就像是组建一支美食小分队，每个成员都有自己的任务。”
“然后，加入一些融化的黄油和热水，搅拌成面团。热水就像一位热情的指挥家，让面团迅速融合在一起，变得有活力。”弗洛拉一边说着，一边将热水倒入面粉中，用勺子快速搅拌。
“接着，将面团擀成薄片，用圆形模具切出形状。这时候的面团就像一块等待雕琢的璞玉，模具就是我们的雕刻工具。”弗洛拉熟练地擀着面团，用模具切出一个个圆形的燕麦饼。
“最后，把燕麦饼放在烤盘上，放入预热好的烤箱烤制。烤箱就像一个魔法熔炉，将燕麦饼烤至金黄酥脆，散发出诱人的香气。”弗洛拉将烤盘放入烤箱，烤箱里的燕麦饼开始慢慢变色。
肖灿决定尝试制作苏格兰燕麦饼。他在音乐节旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。混合面粉的时候，他不小心把小苏打放多了一点，心里有些担心。“弗洛拉，我这小苏打好像放多了，会不会把燕麦饼变成‘蓬松怪物’啊？”肖灿开玩笑地说。
弗洛拉走过来，看了看面粉，安慰他说：“别担心，肖灿。稍微多一点不会有太大影响，可能会让燕麦饼更蓬松一些呢。就像生活中的小意外，有时候也会带来意想不到的惊喜。”
肖灿按照步骤制作面团、切形状，然后放入烤箱烤制。在等待燕麦饼烤制的过程中，他心里有些忐忑不安。“这燕麦饼到底会变成什么样呢？希望不会太糟糕。”肖灿默默地想着。
当燕麦饼烤好后，肖灿发现它们比平常的燕麦饼稍微蓬松了一些，但味道却很不错，带有浓郁的燕麦香和淡淡的咸味。“这燕麦饼虽然有点特别，但也别有一番风味，就像苏格兰的音乐，充满了独特的魅力。”肖灿笑着说。
接着，肖灿来到了威尔士。加的夫的街头充满了现代与传统的交融气息，古老的城堡与新建的购物中心相邻，人们在街头巷尾忙碌着，同时也不忘享受生活。
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肖灿走进一家威尔士餐厅，点了一份威尔士传统美食——威尔士兔子（Welsh Rarebit）。不一会儿，一份威尔士兔子被端上桌。它其实并不是真正的兔子，而是一种用奶酪、啤酒、芥末等调制而成的酱汁，浇在烤过的面包片上。面包片烤得金黄酥脆，奶酪酱汁在上面缓缓流淌，散发着诱人的香气。
肖灿舀起一勺带有奶酪酱汁的面包放入口中，奶酪的浓郁、啤酒的香醇、芥末的辛辣与面包的酥脆完美结合，口感丰富而有层次。“这威尔士兔子就像是威尔士的文化大熔炉，将不同的味道融合在一起，创造出一种独特的美味。”肖灿向餐厅的厨师里斯赞叹道。
里斯是一位年轻而富有创意的威尔士厨师，他笑着说：“没错，这道菜就是我们威尔士多元文化的体现。想知道它是怎么做的吗？”
肖灿欣然点头，里斯便开始介绍：“首先，我们要选择一种优质的威尔士奶酪，像切达奶酪就很不错。把奶酪切成小块，放入锅中，加入适量的啤酒。啤酒就像一位热情的舞者，与奶酪在锅里共舞，让奶酪慢慢融化，释放出浓郁的香味。”里斯将奶酪和啤酒放入锅中，小火慢慢加热，奶酪逐渐融化，锅里散发出诱人的香气。
“然后，加入一些芥末、伍斯特沙司、黑胡椒等调料，搅拌均匀。这些调料就像魔法调料师，给奶酪酱汁增添了丰富的味道和独特的个性。”里斯熟练地搅拌着锅里的酱汁，各种味道在搅拌中相互交融。
“最后，将烤好的面包片放在盘子上，把调好的奶酪酱汁均匀地浇在上面。这就像给面包穿上了一件华丽的金色外衣，让它瞬间变得光彩照人。”里斯将奶酪酱汁浇在面包片上，一份完美的威尔士兔子呈现在肖灿面前。