第592章 花果子

边关女大厨 一把绿植 570 字 1个月前

殿试的结果一出来,无味的馄饨店少了许多大官小姐,买精致果子的人,一下子就少了许多。

糕点是相当赚钱的,尤其是花果子。

花果子是袁无味的独创,当初在南方,吃的石花菜煮制而成的透明冻,她就觉得如果将这透明冻,弄的更加浓稠一些,再加上各种模具,就可以做成各种样式的果子。

袁无味回去尝试了一番,果然弄出了不少的果子。

有了形状,还要着色。

粉色的桃花果子,用的是桃汁儿,再加一点点的桃花粉,在三四月份的桃花开的时候,摘取一朵形状完整的桃花清洗干净,随后放在当中,分外漂亮。

到了秋天没有那么多的花朵,就只能够用干花,味道就差了一些。

但是金秋十月,正是桂花开的时候,袁无味托人买的石花菜又到了,她熬上了一大锅肉配上金黄色的桂花,外面还浇上一层厚厚的桂花酱,香味儿勾人心魂。

桂花果子,雁京城里面独一份,并且外面人,还不知道,她是怎么做的。

拿着各种面粉试了不知道多少次,都没有试出来。

因此袁无味定的价格也略高,十文钱一只。精致的小碟子放上一块小小的桂花果子,再配上一把小小的木勺。