第570章 三鲜豆皮2

边关女大厨 一把绿植 568 字 1个月前

过早的内容,有鲜香麻辣的米线,筋道爽滑的热干面……还有我最爱的三鲜豆皮。

豆皮的确跟豆子有关,它的皮就是用豆子做的。

绿豆黄豆泡发去皮各三两,再加上泡发过的六两糯米,放进石磨之中,磨成米浆。

再加入鸡蛋液面粉盐适量,在油锅之中摊成一层薄薄的豆皮。”

邓万林偷偷地瞧了一眼花大娘,见花大娘没有说什么,才继续说下去,“豆皮半熟之后加入鸡蛋液,翻个面儿。

均匀摊上蒸过的糯米饭,糯米饭上面一定一定要加上三鲜馅料。

这三鲜馅料,主要是用五花肉丁,香菇丁,笋丁还有香干丁炒至而成。”

“不是说三鲜吗?这有四种馅料!”袁无味觉得奇怪。

邓万林笑道:“我们那儿就是这样,不将就的,好吃的店,这四种馅料都有,要是想要偷懒节省成本时间,就选其中三种,毕竟这几种馅料都不便宜。”