老人的话到底还是去了袁无味的心，明明知道，那什么折箩菜就是泔水菜，还是不由得想要尝一尝，这折菜的味道。

但是总不能够，真的去酒楼饭店庄子，要一桶泔水。

袁无味左想右想，这折菜就是剩菜大杂烩，自己做上五六道菜，不吃，然后混合到一起，不就是什么折菜？

味道上不会损失多少。

最重要的是，不用吃别人的口水。

话虽如此，袁无味还是想着瞧瞧，真正的折菜长什么模样。

雁京收泔水一般是夜里，袁无味半夜起来刚出门，却是碰见了花大娘。

花大娘带着一个小桶，笑的有些尴尬，鞑靼人入侵的事情，她们几个第一时间就通知了花大娘，还有杏花胡同的邻居们。

“大娘，你们没有存粮？”

花大娘笑道:“哪里能够想到，我们还以为你们想多了，买粮食倒也买了一些，但不多。”

事情没有发生之前，大部分人都存在侥幸。

袁无味叹了口气，“那大娘你现在准备去干什么？”

花大娘立即笑了起来，神神秘秘道:“这鼎峰大酒楼今晚要出剩菜，我这不是去抢一些，多少贴补贴补？”

真是巧了，袁无味道:“我跟你一起去。”

“咋？你也没有……”

“我买了一些，但是想要看看，大酒楼的剩菜都有些什么，听说还有海参鲍鱼呢！”

袁无味也提着桶，跟了上去。

提起这剩菜，花大娘话匣子打了开来，“哎呦，无味啊！鼎丰大酒楼的剩菜有手掌大小的虾，还有从来都没看过的海鱼，还有什么花胶鱼翅……我之前去买过一次，味道相当不错的嘞！不过去买这个，也有技巧，得看准时机，立即下手，快准狠！”

“买？你们花多少钱买的？”袁无味好奇，这泔水能卖多少钱。

“这也分上中下三个档次，像那种高档宴席，一两银子一斤，这个大多数是达官贵人谈事聊天吃席，光喝酒菜没怎么动，而味道又是最上层的。

其次就是中等，大户人家办酒席，酒席剩菜不稀罕要，这里面鸡鸭鱼肉那是少不了的，要一百文一斤。

最下等的，便是大厅散客，往往就剩下点米饭青菜，只需要十文钱一斤，混个肚饱没问题。

不过鼎丰大酒楼的菜，都好，无论哪种。比一般酒楼小店好的多，有些卖折菜的黑心商家，为了多赚个一文两文的，竟然往里面掺沙子，专门骗穷人，真真是坏透了！”

花大娘噼里啪啦说了一大通，说完也就到了鼎丰大酒楼。

鼎丰大酒楼一共六层，黑夜之中，每层都亮着红色灯笼，光照在绿色琉璃瓦上，反射出淡淡的光。雕花大门足有三米高，上面刻着八仙过海，人物栩栩如生。

不过此时，雕花大门正紧紧闭着，他们这群人只能够排在后门。

到了后门一瞧，那队伍已经老长，甚至都拐了好几个弯。

花大娘伸长脖子往前面看了看，嘴里面嘀咕，“昨儿，还没有这么多人！”