袁无味瞧着李巨源，比起做学问，谈起这吃喝美食，他整个人都像是在发光，自信不得了。

牛肉丸子要等一会儿，胸口油和牛肉片先送了上来。

胸口油牙白色，一片一片切的极薄。牛肉片，看样子是牛里脊那块嫩肉，纹理也极为漂亮，仔细看去还有筋膜在抖动。

只有两字新鲜！

铜锅之中，开水沸腾，一人一个筷子，叉起肉片就往锅中送。

袁无味问道:“这涮肉有什么讲究？”

“没讲究，肉好，抵过千军万马一切繁文缛节！变色，就能吃！”

得！肉好一切都不讲究。

只不过眨眼的功夫，那薄薄的肉片变了颜色，仔细看去，还带了一点粉色。

袁无味送入口中，极致新鲜的口感，让她心中小小的震撼了一把。

这肉极嫩极鲜还带有一股香味，又夹了一片，过了沙茶酱，有咸味、辣味还有香味，总之是一种十分复杂的味道，与简单的牛肉在一起，很是和谐。