大爷的摊子不大，一个老榆木案板，旁边一个咕噜咕噜的卤肉锅。

大爷双手擦了又擦，这才从棉布里面，揪了一块白色的软软米糕，放在案板之上。

将一坨米糕揉成饼状，看向面前的小哥道：“你要什么？”

小哥目光在咕嘟咕嘟冒泡的铁锅之中，来回逡巡，“给我来四块豆干，一块卤肉，张大爷，您给我剁得大块点！”

“好。”张大爷拿出一双极长的筷子，从铁锅之中拿出四块豆干一块五花肉，都是卤水卤过，极有香味。袁无味瞧着张大爷用厨刀，哐哐几下，就将豆干与肉剁成几块塞入糕饼之中。

隔着大片芭蕉叶，托在手中，一一放上咸菜豆芽儿海带丝，鼓鼓囊囊地几乎整只都放不下。

随后厚实的手指灵活翻动，一前一后拉扯软和糕饼，不一会儿一个白色大饺子就包好，张大爷递给小哥，小哥随即歪头咬了一口尖尖，边吃边走。

“这是什么？”

“这是嵌糕，我们望山特产。”前面的大娘扭头回了一句，“待会儿，你跟张老头，多要一些油条夹在里面，他炸的油条跟这嵌糕最搭！要是身上子儿多，再多花些，两个豆干两块肉，那是最好吃的。”

“好。”袁无味连连点头，这江浦的黏食，做的花样儿可真多。

嵌糕有肉有菜，正好解决一顿中饭。