饿了呗姑苏大区经理向利新，金陵大区经理庞永强，临安大区经理艾龙，三个人本来大大咧咧的等着跟王渊最后聊一聊便离职，此时却腰杆溜直的端坐在座位上，老老实实的等着李睿说话。

李睿坐在他们对面，心中也是暗叹。

当初把张伟豪赶出饿了呗的决定还是太急切了一些，造成了内部的隐患。

尽管王渊康家元邓野三人也是饿了呗的创始人，但他们只能替代张伟豪对饿了呗的管理，取代不了张伟豪在饿了呗早期员工心中的地位和威信。

张伟豪之于饿了呗，就像杰克之于阿狸波尼之于企鹅李睿之于星瑞，是老板也是精神领袖，有着难以替代的作用。

刚刚如果是张伟豪进门，向利新即便已经决定离职也绝对不可能坐在椅子上说话，一定会站起来相迎，这就是威信的作用。

王渊三人镇不住下面的大区经理，意味着饿了呗内部出现了大问题，必须得找个能镇得住场子的人过来！

也就一瞬间，李睿脑海中已经闪过了好几个念头，然后微微一笑对三人道：“你们怎么都这么紧张？放轻松一点，咱们随便聊聊……能不能给我来套餐具，我来的太急，晚上还没吃饭呢。”

向利新如梦初醒，连忙道：“老板稍等，我让他们再做几个菜。”

“不用做新菜，这些菜就不错，你们都没怎么吃，再点新的也浪费。”李睿道。

服务生很快送来碗筷，李睿夹了一筷子响油鳝丝，品尝了一口摇摇头道：“凉了，不好吃。”

向利新道：“老板，我让他们再做一盘新的吧，这菜就是热油刚浇上的时候味道最好。”

李睿点点头，放下筷子道：“铧国菜有一个非常奇妙的标准叫火候，很多菜都特别讲究火候，多一分不行，少一分也不行，必须正正好好才能激发出最好的味道。做一个铧国厨师，什么时候掌握了火候，什么时候才算出师。你们三位，已经掌握了火候吗？”

三人都是一愣。

向利新道：“老板，是我们对不起你！”