“秦老板，你从哪里弄来这么多小兔崽子，这么点儿的肉也没法吃啊！”

赵采办不愧是专业的采办，一眼鉴定肉质。

秦昇见两人还没经他引导呢，自己先跑到了兔笼前参观，立即走了过去，先向他们解释清楚，这些小兔子不是拿来吃的，是拿来养的。

等养大了，再卖出去让人吃。

“对了！”

秦昇仿佛突然开窍了似的，兴冲冲的问二人。

“慈县有兔肉店吗？鲜肉店或者是兔肉火锅，冷吃兔之类的店铺有吗？”

这个时候别说这种二次加工的店铺还没有兴起来，就算是再翻过年去，也是撑死胆大的，饿死胆小的。

兔肉在这几年里也十分的紧俏，哪怕产兔肉的大省都是供应不足，更别提专门开设兔肉火锅，二次兔肉的专门的店铺了。

秦昇是明知故问。

作为一个十八岁的年轻人，再有做生意的天赋，也不能把未雨绸缪表现得太明显，弄成未卜先知。

人怕出名猪怕壮，该藏锋芒时就得藏。

“兔肉火锅店，冷吃兔？王经理，咱们慈县有这样的店面吗？”

赵采办对采买置货很在行，但论起商业嗅觉来，还是不太强。

倒是王楚生，像是受到了点拨似的，手托着下巴若有所思了片刻后，抬起头来，眼中一片清明。

“慈县确实没有，但正因为没有，我们饭店可以做这些菜肴！”

如今还没提出菜篮子工程，饭店里的饭菜都不算是家常菜。

因此，饭店人流量最大的时候，也能够开辟出专门的区域来经营兔肉生意。

“秦老板，你知道兔肉火锅是怎么做的吗？”

王楚生是一个聪明人，他也没去深思，秦昇为什么会突然提出兔肉店铺的事，更没问秦昇曾在哪里吃过兔肉火锅之类的。

出门做生意的人都知道，有的事知道得越少，人家才会说得越多。

就像现在，秦昇见王楚生这么上道，便把兔肉火锅怎么经营怎么吃，全盘托出。

“最主要的还是底料和味道，以及服务，现在去饭店吃饭的，大多都是有钱人，不过这个冷吃兔跟卤味一样，图个好吃方便，逢年过节能够上寻常人家的饭桌。”

在秦昇的讲解下，王楚生好像看到了饭店里人满为患的景象。

火锅他吃过，适合兔肉的火锅底料，还待研究调整。

但冷吃兔肉好像不难做，味道好不好的，多做几锅试试效果就行了。