饴糖便宜，主要是原料为麦芽或者糯米等原料，因为原料容易获得，所以价格相对较低。

赵铭采购的糖块，还有糖膏和糖粉，原料主要是甘蔗。

甘蔗被称作南蕉，只在南方小面积的种植，因此价格相对较高。

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赵铭让人采购的这些糖，都是东市所售卖的优质品，一斤价格就要一百五十文。

除此之外，还有极少数的糖霜，不过市面上基本就买不到，属于有价无市的产品。

大唐现在没有糖霜的制作工艺，每次的产出，主要是靠熬制糖块的时候，偶然获得一些，所以非常的稀少。

糖霜，实际上就是后世大家常见的冰糖，可不是白砂糖。

李世民快速的在心中计算了起来。

赵铭弄出来的白砂糖，品质不比糖霜差。

按照最好品质的糖块，一斤一百五十文，损耗两成来算，一斤白砂糖的成本，只需要一百八十八文。

“赵小子，你打算怎么卖这个白砂糖？”

“陛下，我是这样的想的……”

赵铭快速的把自己的想法说了一遍。

李世民一脸不解的看着赵铭，“赵小子，你为何要这么大费周章？”

刚刚赵铭的想法，在李世民看来，实在是太繁琐了。

白砂糖品质摆在这里，哪里需要搞那些花里胡哨的手段，直接往店铺一摆。

哪怕是价格一斤卖五百文，甚至是一贯钱，有的是人抢着买。

这可是堪比糖霜的东西，糖霜现在市面上一斤有人开价三贯，可都没有人卖。

对于市面上这些行情，赵铭自然也很清楚。

不过，他把白砂糖搞出来，可不仅仅是为了赚钱。

白砂糖，是他用来打击郑家糖业的武器。

仅仅只是冲击郑家这一块的产业，赵铭觉得远远不够。

“陛下，这样做可是有着很大的好处呢！”

李世民不解，“哦？你倒是说给朕听听，都有那些好处。”

赵铭随即把市场供需关系，决定着商品价格的理念，对李世民讲述了一遍。

虽然赵铭讲解的很是粗糙，李世民确实明白了赵铭的意思。

“赵小子，这事你就放心大胆的去做，遇到问题可以找朕。”

李世民不是那种优柔寡断的君王，能够打击世家实力的事情，必须全力支持。