张晓倩怀揣着满心的期待与憧憬，毅然决然地独自盘下了一家酒楼。这可不是一件轻松的事情，但她坚信凭借自己的努力和智慧一定能够将这家酒楼经营得风生水起。

接下来，张晓倩马不停蹄地投入到了酒楼装潢的工作当中。她精心设计每一个角落，从大厅的布局到包房的装饰，无一不倾注了大量的心血。她希望通过独特而舒适的环境吸引更多的顾客光临。

与此同时，酒楼的员工招聘工作也在紧锣密鼓地展开。张晓倩深知一支优秀的团队对于酒楼运营的重要性，因此对招聘环节格外重视。

无论是前台接待、服务员还是后勤人员，她都亲自面试把关，力求找到最合适的人选。

然而，所有这些准备工作中最为关键的一环便是寻找一名技艺精湛且能干的大厨。毕竟，美味可口的菜肴才是留住客人的核心所在。为此，张晓倩四处打听、张贴招聘启事，并利用各种渠道广泛搜罗厨艺高手。

经过一番周折，终于有几位颇具实力的大厨前来应聘。张晓倩认真品尝他们烹制的菜品，仔细观察其烹饪手法和创新能力，最终选定了一位令她满意的大厨。

至于酒店以什么样的菜式上市，张晓倩早就想好。如今市面上到处是川菜馆和粤菜馆，本地风味的上档次的酒店却是很少。

张晓倩看中的市场是那些游客，那些游客来锡城旅游，尝一尝锡城的特色菜也是一道旅游风景；还有那些