放完尿之后腥味有没有他们不知道,骚味肯定是有了!
“放谁.......你们什么情况啊!是不是想岔劈了?
我说的放尿,是放龙虾的尿,就是将龙虾体内的尿去除,不是让你们做菜的时候放谁的尿!”
从柜子中找出一根筷子的嬴十三,听着厨子的问题愈发离谱,
转头一看见到厨子们的表情,瞬间明白了一切不由的满脸黑线!
这一刻,他突然明白了文化的重要性,这帮厨子全都是文盲,
不行,一定要想办法让嬴政在大秦普及义务教育!
“公子,您说的是这么个放尿啊,我等想的是........”
厨子们一听嬴十三的解释,本来古怪的脸色瞬间变得尴尬无比,
嘴皮子也开始语无伦次起来,他的话还没说完就被嬴十三冷冷打断!
“算了!我不想知道你们在想什么!
我来做,你们看着,我只做一次,好好看好好学!”
嬴十三拿着手中的筷子冲厨子们晃了晃说道,龙虾放尿其实并不只是放掉尿液,
准确来说是放掉龙虾体内的血液,这样可以减少腥味,让龙虾变得更加美味!
嬴十三首先将一根筷子从龙虾尾部的空插入,直到筷子的头部到达龙虾头部位置,
然后来回搓动筷子几次,取出筷子后,
将龙虾头朝尾部方向稍微压一下,血液从龙虾尾部的空洞缓缓流出!
“看明白了吗?”
“实话实说,学会了的举手!”
嬴十三处理龙虾的速度很快,没一会儿就一只龙虾放尿完毕,
他将处理好的龙虾放到一旁,双手在围裙上擦了擦后说道,
见厨子们一副没反应过来的样子,又提高嗓门再次问道。
“就你们仨学明白了?给龙虾放尿有那么难吗?”
随着嬴十三的提高嗓门,厨子们终于算是反应了过来,
十个厨子中的三个,几番犹豫后不自信的举起来手,其余人则是低下头不敢说话!
“是我等愚笨,还请公子恕罪!恳请公子您再来一次,这次我等必定好好观摩好好学习!”