第357章 要不,让孙子再学几年?

一眼望去,这烤猪外皮都是金红金红的色泽,那种红,十分亮眼,红的晶莹又亮泽。

因为是刚出炉,切好马上送过来的,似乎还有滋滋冒油的声音响起。

猪头做了一个高高扬起动作,嘴上顶着一颗不知道是什么糖果做成的小球,也是晶莹剔透的,让这道菜看起来,霸气中透着一丝憨态可掬的感觉。

因为是烤乳猪,并没有烤全羊那么大,但因为太过光泽诱人,只是看到,就让人恨不得抱起整个烤乳猪,对着猪头嗷呜一口咬下去。

侍应生很会,推着小车,不时站在原地,在十一张八仙桌前一一走过,让大家看清楚了烤乳猪的全貌,随着他的走动,烤乳猪的香味也扑鼻而来,窜到了大家的鼻子里。

属于果木炭的清香和百花蜜的花草清香一起窜过去,不禁让人口舌生津。

确定大家都看清楚后,侍应生这才把推车推到最中间的位置。

马上过来两个姑娘,拿起碗碟,开始给大家分肉。

筷子轻轻出一触碰,那形态完好的猪身终于崩裂开来,出现了一道一道的裂缝。

大家这才发现,原来乳猪是已经切好摆盘的,而不是吃的时候才切,剔下来的骨头支撑着猪卧在那里而已,不由得感慨起,厨师刀工的厉害之处,竟然能让每片肉切好之后,都没有一丝缝隙的吻合。

切好的猪肉,一片一片的叠在盘子里,才送到桌子前,大家的筷子已经伸到盘子里,显然是早已经迫不及待了。

这烤乳猪的皮十分酥脆,上面还刷了一层蜂蜜,咀嚼起来的时候,又香又脆,蜂蜜的甘甜给肉增加了鲜甜和润泽的口感。

光是这一口皮,就已经让人神魂颠倒,仿佛置身仙境,吃着属于仙境的美食一般。

再看下面的肉片,小火慢烤的猪肉,多余的油脂已经完全被烤出来,肥肉被烤成了半透明的感觉,像是可以看到肉的另一面,可见烤的多透彻。