好的胡辣汤，光是熬汤汁，就要用三十几种香料，熬的时候，加入牛骨头和牛羊肉一起熬煮。

邓东东都卖四块五一碗了，怎么可能有肉有骨头汤，想都不要想。

煤气灶架好后，江舟开始指导邓东东重新熬汤汁。

“你用你这等量的盆，给大锅里再加一盆水，混入料水一起煮，给料水里加入十段葱白，四颗红枣，两个泡发后的干香菇，另外，从调料里放入十克甘草，五个干山楂球切片放入，栀子两颗，还有陈皮……”

“等会儿，师父你说慢点，我先记下来。”

江舟：……

就这么一段话，还要记笔记，这记性，耐着性子又说了一遍，还特意放慢了语速。

陆榕见状，马上过来给帮忙拿香料，打开袋子一看，诶了一声，顿时不知道该怎么下手了。

江舟还以为调料不对，打开袋子一看才明白，为什么陆榕不知道该怎么下手。

原来邓东东准备的这些辛香料，都是一些下角料，比如八角，不是整个的八角，而是那种，一大堆卖剩下的，一小瓣一小瓣的，甘草也是细小的小沫状，显然是为了节省成本，才买的这种品质。

不过也不碍事，只要效果一样就行。

邓东东憨笑一声，从一个袋子里拿出纱布小口袋，按照笔记本上写的，放入了合适的调料，放入锅里面，火一开大，慢慢熬煮起来。

江舟看了一下他准备的食材，觉得缺少了青菜，一整锅的胡辣汤，全是一些干菜泡发做的，味道虽然好，但总归少了青菜那种新鲜感。

“下次配菜的时候，至少准备一两种青菜，可增加鲜味。”

正好是菜市场，买菜方便，江舟一提，节目组的人比邓东东还要积极，马上去一边的农家小菜摊上选了一把鲜嫩的豆苗。

给钱的时候，卖菜的阿婆说什么也不要钱。