他转身对孩子们说：“好啦，米饭就交给妈妈了，现在咱们来准备红烧肉。”

孩子们一听要做红烧肉，都兴奋地跳了起来。

三女儿张晓华说：“爸爸，我要帮你洗肉！”老四张国正也不甘示弱：“我也要！我也要！”

张峰笑着摸了摸他们的头：“好，好，你们都来帮忙。不过记得要洗干净哦。”

说着，他从袋子里拿出瘦肉和五花肉，放在水盘里。

孩子们争先恐后地拿起刷子，认真地刷洗着肉块。他们的动作虽然笨拙，但那股认真劲儿却让大人们感到十分欣慰。

丈母娘李老太看着这一幕，忍不住笑了起来：“看你们几个，真是热闹啊。”

王雪芬也笑着说：“是啊，妈，您就等着享福吧。”

不一会儿，肉块就洗好了。

张峰将肉块切成大小均匀的小块，放在碗里备用。

他转身对妻子说：“帮我拿点葱姜蒜来。”

王雪芬应了一声，随即从厨房的角落里拿出一把葱姜蒜，递给张峰。

张峰接过葱姜蒜，熟练地切了起来。他的刀工十分娴熟，不一会儿，葱姜蒜就切好了。他将锅烧热，倒入适量的油。

等油热了，他放入切好的葱姜蒜，瞬间，厨房里弥漫起一股浓郁的香味。

孩子们都忍不住吸了吸鼻子，仿佛已经闻到了红烧肉的香味。

张峰将切好的肉块倒入锅中，只听“滋啦”一声，肉块在热油中欢快地翻滚起来。他拿起铲子，熟练地翻炒着肉块，直到肉块表面变得金黄。

他倒入适量的酱油、料酒和糖，继续翻炒着。

不一会儿，肉块就裹上了一层诱人的酱色。他加入适量的水，盖上锅盖，让肉块在锅里慢慢炖煮。

趁着炖肉的间隙，张峰又开始准备其他的菜。