听到推门声,周有田率先看过来,瞧见大哥推着自行车,车头挂着野鸡,不禁惊喜地叫嚷起来。
周有福瞧见自行车后座的袋子,赶忙上前帮大哥拿东西,好奇地问道:“大哥,这是什么呀?好重啊。”
“你打开看看不就知道了。”周旺财笑着对他说道。
“哇,大猪头!还有兔子、大猪蹄子!哇,这么多肉,太棒了!大哥,这瓶子里装的是猪油吗?”周有福一边打开袋子查看,一边兴奋地说道。
“嗯,是猪油。你把它拿到碗柜里放好,小心点,别打碎了。”周旺财嘱咐道。
“哇,大哥,好多肉啊!我能吃一点吗?”小妹周美丽也凑了过来,眼睛直勾勾地盯着那些肉,挪都挪不开。
“当然可以,这些都是给你们吃的。”周旺财看着瘦弱的小妹,疼惜地用手轻轻摸了摸她的头。
“真的吗?太好了,大哥,我其实能吃好多肉的!”周美丽开心地说道。
“嗯,好,大哥这就做给你们吃。”周旺财笑着回应。
“大哥,我来给你帮忙,我可会烧火了!”周有田讨好地说道。
他们家厨房里除了煤球炉子,还有一个小柴火灶,既能烧柴也能烧煤,上面搁着一口大铁锅,灶台烟道连通着隔壁的火炕。
平时做饭大多数时候都是用煤球炉子,因为城里能收集到的柴火并不多。
“行,那你就负责烧火。有福,你给锅里填满水。”周旺财指挥着。
“好的,大哥。”两兄弟迅速行动起来。
“大哥,我……我……”小妹也想帮忙,却又不知该做些什么,在一旁焦急地说道。
“你等下帮忙洗洗肉就行。”周旺财说道。
“好的,大哥。”周旺财打了一大脚盆水,与有福和小妹一起再次清洗这些猪下水,又将猪头眼睛、耳朵等褶皱部位残留未处理干净的猪毛,用烧红的火钳仔细烫净。
清洗完毕后,准备放入锅中卤煮,毕竟这天气,又没有冰箱,不煮熟难以存放。
周旺财查看了一下碗柜,发现里面只有油、盐、酱油这三样调料,心中暗自思忖,这可远远不够,煮出来不太好吃。
于是他叮嘱弟弟妹妹看好家,自己则骑上自行车,打算前往南锣鼓巷供销社买些调味佐料回来。
周美丽眼珠一转,说道:“大哥,我想跟你一起去。”