陈嘉淑满目自信，炫白的牙齿散花了骚包男的眼。

不得不说，潇湘楼的掌柜穿的虽然骚包但笑起来还挺好看，妥妥的顶流严逸宽级别，差点让她这个当娘的再次起了谈恋爱的心。

陈嘉淑无奈的叹了口气，一觉睡醒拥有四个欠教育的好大儿，自由之路任重而道远。

“这边请，小娘子！”

陈嘉淑跟着大厨们进了后厨，比试的第一题是用猪蹄和乳鸽做出两道菜，而第二题则是用猪肉和鱼做出两道菜，第三题则是用鸡鸭做出两道菜，食材随便取用。

潇湘楼的东家是个耐心不大的，因此特地给她配了两个打下手的和一个烧火的丫鬟，而那个骚包的东家让人搬了把椅子坐在厨房门口看着他们操作。

陈嘉淑看他那架势简直没眼瞅，转身拿了自己的食材清洗安排人切配，时间是有要求限制的，必须在六柱香的时间完成六个菜，近两个时辰。

厨房里忙的热火朝天，经过一柱香的时间切配完成，她才开始拿着食材下锅焯水，而对面的厨师已经开始熬汤了。

只见陈嘉淑不紧不慢的挑选了一些中药材，所有食材都是一样的清洗干净血水接着才开始做。

她要做的第一道菜便是黄豆炖猪蹄，猪蹄是她事先放盐水浸泡好的，加入葱姜去除腥味儿煮至八成熟，接着捞出切块备用。

后厨里有泡好的黄豆，看起来成色不错，直接起锅烧油下入葱姜蒜爆香，下入花椒，八角等香料小火慢炖。

而炖乳鸽必须选取一年以上的老鸽子炖出来的汤才好喝，她先在水里滚煮了10分钟以后，再捞出冷水下锅，她在里面加入了生姜去腥，又加入点白酒增香，可惜这里没有料酒，只好用葱白白酒代替，红枣，枸杞等补药调味料开启小火慢炖模式。

辣子鸡丁那简直是太美味了，想想都流口水，当即准备找茱萸，辣椒在这里并不叫辣椒，而是茱萸。