到家时天色还未完全暗下来，天际还弥散着霞红。

秋霜一边升起竹屋内的火塘，一边把今日新采摘的鲜嫩茶叶倒出来摊开在簸箕上。

背篓里的茶叶越往底下，越有些蔫儿哒哒的。

一连装了三个簸箕才把今日采摘回来的鲜嫩茶芽都铺散开来。

看着面前摆放的几簸箕茶芽，秋霜一时犹豫是该全部炒制成干茶，还是先蒸过杀青后再烘干。

若真要说起来，自然是直接炒茶成茶更快。

但蒸青后在烘干这个法子则更为稳妥，失败的几率小。

毕竟炒茶考验火候。

昨日那是量少，她才能勉强忙活过来，不至于炒糊烧焦。

但是今日这二十多斤呢，一来她没这么大的家伙什能容纳，自然要分多次炒制。

二来，哪怕分多次炒制，这炒一锅茶的分量也不少，一个不注意手脚慢了或火候太大，都有可能炒坏。

只是炒制好的茶叶味道又的确好。

“看来还是得分两个法子制成干茶更稳妥些。”好一会儿后秋霜下定决心，打算边蒸边炒。

只是如今时候也不早，一旦开始炒茶一时半会儿的定然是忙不完。

因此秋霜便想着先吃过晚饭填饱后再忙活。

锅内炖煮着吃食，一旁的瓦罐烧着热水。