禅院似听到了嘉介的话马上发现自己几个人一直站在门口说话，他有一些不好意思了。

还好那几个吃着面的人都没有注意到这边的事情，他马上拉着劳伦斯等人到了一个四人的小桌子上。

劳伦斯看向此时正在制作拉面的嘉介，很明显，嘉介的拉面是纯粹的手拉的，没有用到别的机器。

佐藤菜菜子整理着上一批客人用完的碗筷，将那些碗筷清洗好，然后放入蒸汽消毒机里，然后从消毒机里面拿出四组碗筷。

嘉介将手中的一堆拉面去掉头尾的面疙瘩后丢进了翻滚不断的开水里面。

然后再是一段行云流水，加油，加葱，加蒜……

"和我平时吃的东西有很大区别啊，以前吃过一次日式的拉面，但是现在不记得是什么味道了。"劳伦斯在心里想着。

嘉介把拉面从热水里面捞出来，沥干水分，放进碗里，重新放油，加上葱段，最后勾芡上豚骨汤。

这只是一碗，嘉介先用一个碟子扣在上面，保证面不会变冷。

就在这个时候，禅院似凑过来解释着嘉介的操作："劳伦斯，你看，这是嘉介的独有手段，为了让组团来的客人可以同时得到一份完美的拉面，他在保温的同时，每一份拉面制作的时候，拉面的硬度都是不一样的，这样可以消除拉面变软的风险。"

"哇！"平川荆芥听到了禅院似得话，很是惊讶，"赤川里先生真的很注重细节呢！作为赤川里先生的真传那一类人，禅院你会不会这种手法啊？"

禅院似有一些难为情："都说了这是专属于嘉介先生的手法，我要学会的话还是差的太远了。"