梅立明思考了一下，预估了五十桌。

他的意思是酒席标准不超过十五元一桌就行。

这个价钱如果放在去年这个时候，在农村还能放出一桌差不多的酒席。

去年的人情钱也不过五块钱，亲戚人情也不过才十块。

但是今年，这个价钱做出的酒席就太拉胯了。

怎么也得二三十块钱一桌。

今年农村人情都上涨到十块了，亲戚都开始二十四十了，你这弄得太寒碜也不好看。

唐枫没听梅立明的，自己去找厨师。

厨师就是徐崴大队庙下的，姓宋、

今天下午他会提前到梅家做准备。

就是搭锅灶，试试锅灶好不好烧，然后走走油什么的。

下午一点多钟，宋厨师来了。

唐枫就和宋厨师进行了商议。

最后确定了二十五块钱一桌的标准。

如果用三十五十一桌的标准，那肯定得赔钱。

虽然一桌可以坐八个人，但农村吃席基本都是拉家带口，一桌也就能坐三家人，有的甚至两家就坐一桌。

两家二十块钱人情钱，弄三十以上的标准，都不用实际操作就赔了。

唐枫就是订二十五一桌，也就能保个本，就是有盈余也赢不到哪里去。

唐枫让宋厨师按照七十桌的标准列菜单。

宋厨师列下了菜单。

拿到菜单后，唐枫还跑了一趟闫三家，把座椅板凳，锅碗瓢盆定了一下。

闫三听从唐枫的吩咐，耗资四千元，置办了一百五十桌酒席的锅碗瓢盆和桌子凳子。

出租一桌家什两块钱。

这套家什置办回来后，也出租了几次，收回了八分之一的成本。

唐枫在这里定下了七十桌的家什。

回到徐西村后，唐枫就安排明天早晨到县蔬菜批发市场区买菜的人。

带队的是严全家和江志杰。

他俩一个是司机，一个是保卫。

不过指望他俩买菜得被人家熊死。

批发市场上的称几乎没一个准的，菜贩子去是一个标准，办事情的去买菜是又一个标准。

人家准备骗的就是办事情的。