既然卫生用料方面没有问题，唐枫就开始过秤。

饺子这个东西不怎么压秤，一麻袋饺子也不过一百来斤，还有九十多斤的。

十二麻袋饺子一千二百来斤。

其中一半儿素馅一半荤馅。

唐枫掏出一叠钱，数出了四千二百块钱递给罗师傅。

这些饺子是他联系的，自然要由他经手。

黑河地区有包冻饺子的习俗，一进腊月家家户户都包冻饺子。

说起这里包冻饺子的习俗，也是一项奇葩，若是说给东北地区以外的人听，估计没有一个人会信的。

不是包冻饺子不相信。

包冻饺子都会相信，但说起这里人家包饺子的数量，肯定没人会信。

通常人家包饺子就是四五十个，也就一盖帘而已。

就是冻饺子也不过多个几盖帘。

但是这里包饺子可不是用盖帘来衡量的，而是用袋子。

这个事情，居家用的袋子还没有编织袋什么事儿，就是装五十斤面粉的面袋和大麻袋。

有谁会想到这里人包冻饺子冻好以后用面袋和麻袋装。

少数家庭包得少的用面袋装，但最低也是一面袋。

而包得多的家庭则是用麻袋装，一麻袋半麻袋。

其中还有少数家庭储存的冻饺子不是一麻袋，而是两麻袋。

惊喜不？意外不？

为毛会包这么多饺子？

最主要一点是省事儿，接地气的说法就是懒，不用做饭。

这里的冬天从十月下旬入冬，一直要延续到来年四月份小麦播种时期。

中间有近半年的时间都是冬季。

就算从过年时候算起，那也有两三个月时间的冬天。

包好的饺子放到外面基本十几分钟就冻得能打破脑袋，往麻袋里一倒。

到吃的时候，拿水舀子舀一水舀子饺子往烧开水的锅里一倒，煮好了拿出来就吃，是真的省事儿。

八九十年代这里还是小麦产区，有这个条件。

但从九十年代中期，龙江除极少数地区还保留小麦种植以外，全部改成了玉米和水稻，估计成麻袋包冻饺子的风俗也消失了。