在资本的世界里，资产和身家是两回事。

从狭义的角度看来，张杨现在个人拥有两套别墅，五辆豪车，外加独资控股的渝州张小卤餐饮管理集团，集团直属两家食品加工厂，以及下属6条事业主线的若干门店和若干子公司……

所有这些资产马上折换成现金，估计能拿出130亿元左右。

但实际上，他这些门店、工厂、子公司的真实价值，远远大于纸面上的市值。

就以张记卤菜在小龙坎一大一小两处门面的总店为例——如果张杨准备撤场走人，那么厨房设备、物资物料、租金押金、转让费等等所有资金加在一起，最多只能拿到20、30万。

但现在这家总店的日营业额，基本是在90万到150万之间，一个月的流水3000、4000万，纯利润怎么着也有2000、3000万。

试想。

如果张杨不撤场，而是以引进投资，转让股份的方式转让这样一家店。那么按照年度10%的回报率，一家一年能稳定赚走3个亿的超级门店，卖给资本30亿还贵不贵？

同样的道理。

又以现在川、渝一带已经开了24家的“源豆浆”为例，除了给到总负责人宋倩倩2%的业绩分成，程莉持股29%，张杨持股69%。

假如张杨放弃供应“豆浆原粉”，那所有这些门店就变成了一具空壳，变卖资产、转让门店之后，最多也就值个1、2千万。

但如果他愿意将“豆浆原粉”的供应链继续，然后把他69%的分红权转让给程莉或者其它资本大佬呢？

这69%的分红权，恐怕价值一千亿都不止！

再加上超级饮品公司，加上全网火爆的冷吃系列，加上已经成为渝州美食新地标的张小卤火锅城，以及可以预收大量会员费的铂金会员卡和黄金会员卡……

所有这些东西。

没有张杨供应的千香百味果和神奇山泉水，它们的价值就和普通公司、普通门面的流通价格没有任何差别。

但一旦有了张杨这个主心骨，有了他持续稳定的核心物料供应，它们的估值就是现在的几十上百倍！

所以说……

虽然张杨现在手里只有百亿现金。

但渝州张小卤餐饮管理公司现在的预估市值，说是突破了万亿市值也并不夸张。

而张杨又是这家公司的独资股东，哪怕上市后会稀释一部分，但他几千亿的身家也是妥妥了。

一个人独享几千亿，和李品正、李北成、李坤整个家族的500亿比起来，已经完全不是一个量级了好吗？

到了这个时候。

张杨还有什么好担忧的？

于是他当即释放天性，和程莉纠缠到了一起……

三十如狼，四十如虎。