第47章 激动人心

她这个形容虽然有点夸张,但也并不算离谱。

这麻辣鲜香的冷吃兔一旦入口,就像冲撞开了味蕾上的开关阀门,让人口舌生津,欲罢不能。

作为川南人,张杨这些年不管是在家里父母炒,还是外面餐馆单独点,他也算是“阅兔无数”了。

但如此惊才绝艳的冷吃兔,绝对是他生平仅见,完全吊打一众所有他吃过的冷吃系列……

等等,冷吃系列?!

张杨突然间心神一荡:“嫂子,回头我们新开一个品牌,专做自贡冷吃系列怎么样?”

“可以啊!”

苏雯也是瞬间眼前一亮:“冷吃系列和卤菜系列在很方面上是相通的,但经营模式又是完全相反的。”

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“哦?”

“卤菜的卤制比较简单,但是最好是现卤现吃,时间一长口感就会大打折扣。”

“冷吃系列的制作工艺比较麻烦,但核心还是香料配比。”

“只要我们把生产过程量化标准,然后做出一个香料粉类的行业壁垒,这就可以在厂房进行生产。”

“而且冷吃系列最大的优势,就是可以长期存放,并且能够真空包装,全国邮寄。”

“你想想,不同于卤菜只适合餐桌,我们平时旅游、追剧、KTV聚会等等场景,随时随地都可以拆开一袋吃,是不是既方便,又过瘾?”

“还真是啊!”

张杨一拍大腿,茅塞顿开道:

“你这么说,我们回头完全可以去开一个食品加工厂。”

“这样同一批团队,同一个场地。”

“一边可以用来生产卤菜全城配送,一边又可以生产冷吃系列,面对全国市场……”

“对,对!”

苏雯越想越兴奋:

“如果能有这样一家厂,我们就可以以此为据点,一做本地连锁门店,二做定制供应市场,三做全国线上电商,可以三条腿走路了……”

“三条腿?”

张杨想到了什么,轻轻的捏了苏雯一下,然后一本正经道:“没错,我觉得全国电商这条腿吧……”

“它又……”

“它又……”

“你想干嘛?”

苏雯俏脸一红,轻锤了一下张杨的胸口。

“你说呢?”

张杨伸手摁掉了电源开关。

“关灯,睡觉!”