第97章 奶香味的手帕

“这条鱼,竟然还是林桂鱼唉,味道很鲜美的,我在府内吃过。”春蝉指着身前已经刮上鳞片或好内脏的一丈长大鱼。

“那你懂怎么烤吗?”阿狸问道。

“不会唉,我只懂做粥,不懂做菜。”春蝉摇了摇头。

两人一齐将头看向林月桐,林月桐连忙摆手:“你们别看我,我也不会,我只会喝酒,嗯,还有酿酒。”

“几个小呆瓜,都散开还是让我来。”王枫挥手道。

“哥哥,你会弄鱼和烤肉吗?”阿狸问道。

“必须的,你就看好了,今天给你们露一手。”

说完王枫就开始弄,穿越前在地球上王枫高中时期就是一个人在校外租房读书,因此练就了一身做饭做菜的本领,闲暇之余还学习了各种做菜的手法,并在王府的后厨拿了相似的调料的调料放在地球之心的空间中。

王枫一边拿刀切,一边对着围观的三人讲解“这么大的鱼,我们也吃不完,因此这一次我就取鱼身上最好吃的三个部分,你们看好了,下次就让你们来弄。

一是鱼的月牙肉,简单说就是鱼鳃边那块红白相间有一定弧度,且状如月牙,仅仅只有小小的两瓣,果然“物以稀为贵”,它可是鱼身上最爽滑、最鲜嫩的部位了,由于鱼在呼吸时,腮盖一张一合不停地在活动,所以这块肉就好比是鸡的大腿,运动越频繁,肉感越紧致,算得上是一块新鲜的“活肉”。

二是鱼腩,就同常见的猪腩、牛腩一样,它是鱼身上最软弱无力、最靠近鱼肚的部位,软软的,没有一根鱼刺,不用担心会掐刺,非常适合食用。