“师父，您能详细描述一下您在金玉楼的工作情况吗？特别是关于‘仙酿醉鸡’的制作过程中，您是否察觉到有何异常？”

李忠眼神中闪过一丝痛苦与无奈。

“入职金玉楼后，他们的确没有再对我的家人动手。我也确实参与了‘仙酿醉鸡’的制作，但一直有所保留。真正的秘方，我从未泄露，他们得到的只是一种近似于真品的仿制版本。起初，他们的做法与醉仙居相差甚远，味道平平。”

如果李忠没有背叛醉仙居，那么金玉楼现在的‘仙酿醉鸡’是怎么来的？

“后来，有一天，金玉楼掌柜突然召集所有厨师，宣布‘仙酿醉鸡’的改良方案，并要求我们严格按照新的制作流程执行。我当时就觉得奇怪，因为那所谓的改良方案，与醉仙居原有的秘方如出一辙。而且，老板神情严肃，警告所有人不得外泄此事。现在回想起来，恐怕那时他们就已经盗取了醉仙居的秘方！”

听到这里，林涛与况瑶互换了一个眼神，心中已然有了猜测：当年胁迫李忠的幕后黑手，他们不仅迫使李忠离开醉仙居，还通过某种手段获得了醉仙居的秘方，并将其转手给了金玉楼。

他们明白，面对家人性命的威胁，李忠的选择实属无奈之举。然而，这依然不能解释金玉楼如何获得“仙酿醉鸡”的秘方。

“师父，您能描述一下当时那个金玉楼掌柜的特征，或者他提到的某些人的相关信息吗？哪怕是最微不足道的细节，对我们来说都可能至关重要。”

林涛注意到李忠话语中出现的重要人物，迫切地追问。

李忠努力回想着，“掌柜姓孙，名叫孙茂才，中等身材，面白无须，一双眼睛精明而狡猾，左耳垂上有一颗明显的黑痣。平日里待人还算和善，但一旦涉及生意，就显得极其冷酷无情。”

“孙茂才……”林况瑶在心中记下了这个名字。

李忠一拍大腿，他想起个人，“当时那掌柜在那段时间偶尔提到一个神秘人，我未曾见过，只是听他提起过，似乎是外地口音，行事极为谨慎，交易全程都是通过中间人进行。”