因为人员变化太大，加上白天很多工人都在装修工地施工，在食堂吃午饭的人又少，但晚上回来，人又变多了。因为堂嫂把握不好采买的量，造成极大的浪费。

而且之前的就餐是不管工人吃没吃，都是按照大概的人数供应，员工没有自主选择的权力，吃的种类也单一。

时间一长，虽然工人为了省钱还是在食堂就餐，但是意见也比较大，尤其其他省市的工人多了后，各种口味上也兼顾不到。

而整个食堂后厨工作人员，因为工人的增多，也极速扩大，从原来的十来个人，变成了将近50多人。

算上每个月后厨工资加上食材价格，生活成本这块的支出反倒更大了。

而现在整个食堂就重新改革了，每个工人都有自己的饭卡，每个月固定充值1000元。

食堂也不再是盛为自己运营，而是对外招商，光人员成本节省了40多万。

原本职业经理人的意思是收这些入驻商家的租金，但是郑一炜给否决了，不是瞧不上这些收入，是怕定租之后，商家成本增加，会影响员工就餐的质量。

但是职业经理人的态度也很坚持，如果不设置租金的话，商家质量差更没法把控，成本低，商家经营就有利润，哪怕生意差，他们也能一直干。

最终还是郑一炜妥协了，职业经理人的分析很有道理，当然了，在郑一炜的协调下，租金的标准定的很低。

但是除此以外，商家每三个月的流水必须达到最低标准，不然就会被淘汰出局。

这样一来，无论是餐饮的种类，还是餐饮的质量都得到了保证。

当然了，员工食堂的改革避免不了触及旧有的既得利益者，堂嫂自然首当其冲。

一开始，堂嫂是极其不乐意的，堂哥好歹是公司股东之一，被职业经理人如此对付，加上一帮后厨的撺掇，堂嫂也去闹了闹。

堂哥知道后，罕见地发了怒。

这一年多时间，堂哥慢慢承担了更多的责任，也参与了盛为不断发展壮大的过程，接触了很多有钱有势的老板。

平时不发火还是当初的好好先生，一发火，堂嫂立马噤若寒蝉，再也不敢闹事。

后来听厂子里面有点学历，有点见识的唐小林说，盛为现在估值6亿了，堂哥手里的股份能值小三千万时，立马冲淡了被迫失业的痛苦。

面对堂哥郑福，她再也不敢像当初那样发脾气，耍性子。

“正好赶上饭点，走吧，去食堂吃个饭吧。”

郑一炜看向一旁的吴斌，说道。