在电饭锅里倒入淘洗好的米,加入适量的水,按下煮饭键。
肉、二荆条、姜、蒜清洗干净。肉和二荆条切丝,二荆条不用切得很细。姜蒜切片,用调料将肉丝抹味。
拿出个西红柿洗好,去皮切丁,鸡蛋敲入碗中打散,葱切小段。
开火,油热后倒入西红柿丁,多加热一下,能让西红柿的汁水煮出来。
再倒入一大碗水,水开后,将打散的鸡蛋液倒入锅中,边倒边用锅铲在锅里把蛋液搅散,放入盐和味精,倒入大碗里,撒上一把葱花,番茄蛋花汤就做好了。
将锅清洗一遍,再次烧火热油,油热后倒入切好的肉丝,翻炒几下倒入姜蒜,肉炒到变色时,倒入切好的二荆条,翻炒过程中加入适量的调料。
安冉突然把头转向一边。
“阿嚏!”
“阿嚏!”
闻着锅中飘出的辣椒香味,忍不住的打了两个喷嚏。
菜炒好后迅速的起锅装入盘中,一盘香味四溢的辣椒炒肉就好了。
饭也煮好了,给自己盛了满满一碗。
将饭菜一起端到房间的小桌子上,这个时候才看到桌子上水杯里的水。
“哎呀,我这是什么记性呀?”
“煮饭做菜的时候竟然没有想起来。”
“那也只能加在汤里了。”
安冉端起水杯,倒入几滴灵泉水在汤里。用勺子在汤里搅了一下,番茄蛋花汤浓郁的香味就扑面而来。
迫不及待的尝了一口,确实比平时的汤更美味了。觉得这才是真正的汤,以前的汤显得就像是刷锅水了。
拿起筷子,夹起辣椒炒肉就放入嘴中,轻轻咀嚼,独特的辣椒香与肉香混合到一起,还是记忆中的味道。
又辣又好吃,美味留香。
再来一口饭,要满满一碗饭,才能对得起这下饭神器。
安冉平时的厨艺一般,虽然经常做菜,但也应该是没有天赋。
大多时候炒菜味道也还行,有时候也会失手,自己做的,不好吃也要吃。会的不多,只会做些简单的家常菜,复杂一些的就都不会了。