第94章 红薯干粥

而三娘家也是在吃红薯,不过她不是吃不上饭,才吃点儿红薯的。而是,吃点儿红薯换换口味。

三娘对着宋莲撒娇道:“姑姑,饭好了没?”

“快了快了,再等等。”宋莲挥着锅铲,转过头说道。

她正在给泡好的野菜干焯水,把焯好水的野菜捞起来,装进碟子里。

滴上一些油,再均匀地撒上一小撮盐,这么一拌。一碟子开胃爽口的拌野菜,就做好了。

因为自己家里可以榨油,所以宋莲放油时手是一点儿没抖,豪气着呢!

除了拌野菜,当然还有别的。宋莲在锅上还煨了一锅粥呢!

这红薯粥,也是三娘指名了想喝的。

做法也相当简单,宋莲按着三娘的法子。

先把红薯干冲洗后,放在石臼子里捣碎。本来她想着,也可以用手掰碎,但真的很硬。

然后,她又把红枣去核也掰碎,跟洗干净的已经捣碎的红薯干、大米和小米混合到一起。

把这些处理好的食材一起放进砂锅里,加入适量的清水,大火煮开,转中小火熬制。

让锅里的汤水始终处于沸腾的状态,就可以了。

在这期间,宋莲时不时的用勺子搅一下锅,注意着别粘底了。

大约两刻钟左右,米和红薯干都已经软烂开花了,粥也就差不多了。

宋莲把粥和野菜端了出来,而三娘去拿了碗筷,盛了粥。

三娘捧着自己的那碗粥,喝了一口,觉得很不错。因为晒干了的红薯煮出来都是发甜的,所以味道特别好。

宋莲还是第一次吃这种红薯干煮出来的粥,本来还觉得它硬硬的,应该不会好吃。

没想到煮出来的红薯,竟然是软糯香甜的口感。

“真好喝,我下次还想喝!”三娘舔着嘴唇,跟宋莲撒着娇。

宋莲喝着甜丝丝的红薯粥,嘴角也不自觉地勾起,满口答应:“好好好,下次还给你做!”

她觉得现在的日子太幸福了!三娘让她有了住的地方,还给她带来了温暖,让她有了一种被人需要的感觉……