第39章 腌糖蒜

“雪水冬天存起来,夏天烹茶喝最佳。”女子依旧文绉绉地说着。

“这雪水等到夏天都臭了。”梦里的三娘不服气地反驳。

额,怎么觉得梦里的自己脾气那么暴躁啊……

“《红楼梦》里妙玉说过,她煮茶的雪水是五年前收的梅花上的雪,所以证明这雪水可以储存五年。”好友继续细声细语地解释道,一点儿也没觉得不耐烦。

“五年?这怎么可能……”

渐渐地这两个声音越来越远,趴在桌上的三娘也突然从梦中惊醒,脑海中浮现出一个主意。

对啊!她可以存储雪水,但也不是为了什么烹茶。她可以把雪水存起来,等到没水的时候,那可是可以救命的。

反正水的问题倒是不用太担心,到快没水的时候,栓子哥会带着大家到山里找到水源,粮食才是最要紧的。只不过找到的水源也只够人生存,想要过得好一点还得做好两手准备。

储存雪水,最好是入冬第二场雪,第一场雪刚刚可以把脏东西盖住,所以第二次或连降大雪后,才宜采雪。

有了法子就是有点儿麻烦,可她宋三娘最不怕的就是麻烦!

三娘先把之前装栗子粉的两个大水缸清洗干净,放在堂屋里晾干。

等到下雪的第二天,就可以开始采雪了。

三娘找来一个小罐子,被人踩的乌黑的路边雪不要,专门收集山岭、树丛、草地上最上层的洁白积雪。

一点一点的收集到罐子里,再一罐一罐地倒进家里的大水缸里。三娘跑了几十趟,费了好大的劲儿才装完两大缸干净洁白的雪。然后就是拿油纸裹了一层又一层,再加盖密封起来。

保存雪水并没有那么容易,这些雪水不能被太阳光直射到,也不能随便放在哪个角落,这样容易滋生细菌。

保存雪水最好的办法就是将它们埋入土里两尺深,等到来年,便取出来直接用即可。

若是环境污染严重,可能要过滤一下才能使用,可现在没有这个烦恼。这些雪溶化后的雪水还是清澈见底的。

其实自古以来,在民间搜集雪水的不仅仅是文人雅士,更多的是老百姓。

雪水其实是普通百姓相对比较廉价的解毒药。雨雪之水,又名天泉,看起来最清,它的味道也是最淡的,冬雪水承载着冬气,甘寒,却是能够清热解毒的。

小主,

接下来就是挖坑了,这种体力活儿光她自己是完成不了的,还是得叫上大哥。

收集了一整天的雪,如今天色已晚,挖坑的事又得等到第二天了。

又一天早上,三娘去大伯家找宋金。现在天气冷了,也近年,家里的人都不出去干活、摆摊了,都在家等过年呢!

三娘很快找到了宋金:“大哥,帮我个忙呗。”