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秋社过了没几日,就是中秋节。
张川柏拉着几家合住的官员,一起做五仁月饼。
据说,月饼跟中秋节联系起来,跟唐高祖李渊有关。
李渊在中秋节接收到吐蕃人献上的胡饼,指着明月笑道:“应将胡饼邀蟾蜍”,从此中秋吃饼的习俗流传开来。
但是“月饼”成为中秋节的标志性食品,还要到宋朝。
张川柏热衷于做美食,有一个目标——让太子更圆润。
横向发展。
待英明神武皇帝陛下凯旋,见到一个面如朗月、胖若两人的太子,一定会喜出望外吧?
“所以要吃月饼,还得是五仁的。我宣布,最好吃的月饼就是五仁月饼!”张川柏庄严地宣称。
同僚们面面相觑:“好吧……到底是哪五仁?”
张川柏的阿娘上辈子是给神仙做饭的吧?
什么新鲜吃法都会!
“五仁,是核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁和芝麻仁……别问我什么瓜的籽,有什么用什么吧!去干货铺子看看有什么仁,买回来用……反正不要有青红丝。”
哼哼。
在五仁月饼里加青红丝的庖厨,一定是报复社会。
因为打着给太子献大饼的旗号,同僚们觉得此事挺有意思,都积极参与。
像李敬玄这种出身大户人家的,干货铺子没有的果仁,他都能想办法买到。
张川柏说出做法,就有庖厨动手。
到中秋节,收获了香而不腻的五仁月饼。
庖厨搓着手,期待而忐忑地问:“我是第一次做这种……月饼。不知道跟张郎君家里做的,是不是一样?”
张川柏笑眯眯地说:“实不相瞒,我家里没有做过。”
阿娘是很会做吃的,可张家做饼没有那么讲究。