屠夫处理的时候应该也比较随意里面的残留物就比较多，手套手套他现在很需要。

不过等这一次示范完，他就可以当甩手掌柜了。毕竟待会儿他要亲自掌厨，大家各自分工很有必要。

“等溪水把里面的东西冲掉，出来的水变清以后，就用这河边的沙子，使劲揉搓，冲洗，重复个两三遍吧，然后再把草木灰涂抹上去揉搓冲洗一遍，最后把韭菜和葱混合在里面洗个一两便应该就可以了。”

林大壮开始还示范着，后面就直接嘴巴说了。说完马上把猪大肠丢在沙土上，抓了溪边的绿草清洗了手，示意二壮和坨子上手。

二壮和坨子看着大哥/堂哥都洗不了，苦着一张脸，各自上前就要开始行动。

“等一下，这个叶子，味道比较清香，你们扯几张塞鼻子里，这样味道应该可以遮挡一些。”

林大壮扯溪边草叶洗手时，发现好像是青蒿，这可是好东西，可以嚼碎敷在伤口上，加快愈合，避免感染。现在有了新作用，给两个弟弟塞鼻子里，他还是一个好哥哥，哈哈。

二壮和坨子幽怨的扯了一把叶子，团吧团吧塞进鼻子里，到溪水处洗大肠了。

不过做事还挺认真的，林大壮看了几眼后点点头。

“你们两个，”林大壮看着两个小些的弟弟三壮和豆子，像躲雨的鹌鹑一样，头挨着头，缩在一起。

果然两个人听到他的话，以为也要去洗大肠，虽然很不想洗，但是哥哥说了还是要听的。

看着两人走向沙土上的大肠堆，林大壮连忙叫住他们。

“三弟来洗这个猪心，猪肺，猪肝，这个比较简单，猪心用溪水冲刷完血水就行，猪肺拉着这个口子让溪水流进去，把它反复涨大几次再倒出血水。猪肺用草木灰涂抹后，丢在这个小水坑里泡一会儿，然后洗干净就可以了。”

林大壮示范洗猪大肠之前，就徒手把猪大肠，猪心肺和猪肝这些分开了，待会儿林三壮直接去洗就行了。

三壮认真听完后，利落的先在猪肝上涂抹草木灰。然后泡着，在处理其他的。

林大壮注意到三壮的动作，觉得这小子还挺聪明的，那边两个还在先按照顺序先冲洗这秽物呢。

“豆子，你的话，就在这里坐着，把韭菜和葱子剥出来吧，然后洗一下，再放竹篓里去就行了。”