马骁进了门,将羊肉递给丁母,关祺见了眼前的小伙子,连忙站起身道:
“麻烦小马哥了,这段时间你经常来送奶送肉的,我们是逃命而来的,也没什么能回赠你了,真是不好意思啊!”
马骁闻言,爽朗地一笑道:
“我们都是东国人,同胞之间不说这些,来到草原了就是我们的兄弟姐妹,关姐不必客气!”
“坐会儿!让阿姨好好看看你。”
丁母将马骁拉着坐在凳子上,泡了杯热茶递了过去道:
“小伙子真子弟!哦哦,你们的话叫帅气!这要是放在云省不知道要迷死多少大姑娘!”
“阿姨说笑了,有件正事!我们这个社区现在有名字了,叫“黄金草原”社区,我们一帮牧民的孩子都决定了,选丁大爹做区长。”
“哟哟哟!咩咩!你大爹他一把老骨头了,哪里能承担这么重要的职务!”
“他有文化!之前还当过警察,我们都觉得他合适!”
“他那警察也只是个文职罢了……”
“咦!你不懂别乱讲噻,再怎么说年轻的时候也是摸过枪的!”
丁母正欲再阻拦,关祺却爽朗地笑了笑道:
“姨妈,你就别说了,让姨爹去干吧,能耽搁多少事情呢?”
“是啊,大妈,丁大爹合适的!”
丁父脸上充满了憧憬的神色,丁母瞥了一眼,也就不好说什么了。
留下马骁,大家一起吃饭。
羊肉这种东西,喜欢的人爱之如命,但不喜欢的人敬而远之。
北方草原上的羊肉没有太多膻味,丁母简单地冲洗了一番后,将羊肉切成小块,在清水浸泡了半个小时去掉了血水。
随后羊肉冷水下锅,将羊肉焯水,洗干净上面的血沫。
羊肉放锅内,投入香料,生姜,加足量的水没过羊肉,大火烧开,转小火炖制,待羊肉炖制到用筷子能戳动后,放了些焯过水的白萝卜切成了薄片。
将萝卜倒入羊肉汤,继续炖20分钟之后,加入盐、白胡椒粉,切沫的青蒜和香菜。
……