孩子们早上就喝了粥，怕是不顶饿。

“不用了，大嫂，我要留着肚子吃鱼呢”。

小胖抱着小磊的小黑正爱不释手呢。

“行”。

魏语嫣先把鱼鳞刮干净，再劈开肚子处理鱼的内脏。

把鱼片一下，有骨头的就切成段，然后用酒、蛋清腌制一下。

酸萝卜，改刀切小块，姜，蒜，小葱，西红柿，洗净，切块；

锅中倒入适量猪油；待油温七成热，放入鱼骨，煎熟，放入盐，酱油，辣椒油，炒香。

再倒入水，煮沸时放入酸萝卜片，放入姜片，蒜片，西红柿块，盖上锅盖，煮沸。

煮一刻钟左右，将西红柿块煮烂，最后放入鱼片，鱼片变全白，就出锅了。

本来出锅之后还有一道工序就是泼辣椒油，可是孩子们吃不了太辣，魏语嫣干脆没搞了。

在汤里面之前已经放了一点辣椒油，足够了。

这样煮出来的鱼片又滑又嫩，汤也十分鲜美。