“福宝，你不是说今天要做正宗的麻辣烫吗？这会儿店里也不怎么忙了，你看看需要准备些什么材料，提前做点儿准备。” 大伯母看着福宝，眼神中充满了期待。

福宝眼睛一亮，立刻开始思索起来。

“首先呢，我们要准备好食材。” 福宝掰着手指开始数算，“各种蔬菜肯定是不能少的，像白菜、菠菜、豆芽这些，要洗得干干净净的，然后切成合适的大小。还有豆腐，要那种嫩嫩的豆腐，切成小块，可以更好地吸收汤汁的味道。再就是一些丸子类的，我们可以去镇上的集市看看再买几条鱼做鱼丸，买些新鲜的猪肉做肉丸。粉条也不能忘，我觉得红薯粉条就很不错，耐煮又有劲道。”

“接下来是汤底，这可是麻辣烫的关键。” 福宝的神情变得专注起来，“我打算先用骨头熬汤，让汤底有浓郁的鲜味。然后把我买的麻椒和辣椒放进去，炒出香味来。再加入一些葱姜蒜这些调料，增加香味。还要放一些香料，我得好好研究一下比例，让味道既浓郁又和谐。对了，书上说还可以加点豆瓣酱，这样汤底会更有层次感。”

“在制作过程中，我们要注意火候和时间。” 福宝继续说道，“蔬菜不能煮太久，不然就不脆了，但是也要保证煮熟。丸子和粉条要煮得透一些，让它们充分吸收汤底的味道。而且，我们可以准备一些不同的碗碟，根据客人的喜好来调配辣度和麻度，有些人可能不太能吃辣，我们就可以少放一点辣椒和麻椒。”

“关于装盘，我们也可以弄得精致一点。” 福宝眼睛亮晶晶的，“可以在碗里先放一些煮熟的豆芽垫底，然后把其他食材整齐地摆放上去，最后再浇上滚烫的汤底，让香味一下子就散发出来。再撒上一些葱花、香菜作为点缀，这样看起来就更有食欲了。”

“最后，就是邀请万老板来品尝啦。” 福宝笑着说，“我要提前跟万老板说清楚我们这次的新菜品，让他有个期待。等他来了，我们要热情地接待，认真听取他的意见。如果他觉得好吃，我们就可以考虑把麻辣烫正式加入我们美食屋的菜单，然后好好宣传一下，吸引更多的客人来品尝。”

“你看我说什么来着，福宝这孩子心思多又细，等忙完早晨这波，咱们就一起去集市上去买你说的这些。” 大伯母满脸笑容地夸赞着福宝，眼神中流露出对福宝的赞赏和疼爱。

她接着说道：“福宝啊，你这脑袋瓜里总是能想出这么多好点子。有你在，咱们这生意肯定能越来越红火。” 大伯母一边说着，一边手脚不停地忙碌着，脸上却洋溢着对未来的憧憬。

“大嫂，你就别打趣她了，你看看她都被你说的去外面了。” 母亲笑着对大伯母说道，语气中带着一丝宠溺。

母亲接着说：“福宝这孩子脸皮薄，经不住夸。不过她确实是个好孩子，有想法又勤快。咱们也得好好支持她，让她能把这些好点子都发挥出来。”