沾好调料后，放入烤箱中。设定温度200度，烤制11分钟到五成熟左右。这个11分钟算上了烤箱内从室温上升到200度的时间。

在烤制的同时烤一些配菜。最后出来装盘即可。

威廉先拿出自制的蒜香黄油。

蒜香黄油的做法很简单。将有盐黄油室温软化后加入切碎的迷迭香和牛至叶再加入蒜泥，盐和胡椒粉用叉子碾压搅拌均匀。然后把混合好的黄油放入保鲜膜后裹成一个圆柱形，放入冰箱冷冻至凝固。

牛排要提前从冰箱取出放置到室温的温度，然后把表面用厨纸擦干。

把牛排用盐和黑胡椒粉洒满表面腌制一下。

把平底锅先用大火烧热2分钟左右，倒入植物油，等植物油冒泡后放入牛排把表面煎至变色，每30秒翻一次面，等到表面变色之后，把火调成中火。

放入黄油，迷迭香和拍扁的蒜瓣，等黄油完全融化后把牛排的两面各煎30秒然后盛出。

把一块牛排放置在锅的一侧然后把黄油在上面淋30秒，翻面再来30秒。

威廉做了一份7成熟的牛排。等到肉温计显示65℃的时候将肉捞出。在牛排上放一点做好的蒜香黄油然后等黄油融化。

本率先完成了自己的牛排工作。将牛排端上评委的桌子，就站在一边等待评价了。

一份5分熟的牛排，看似家庭但丰富的美国风味还是给牛排增添了不少的味道。重要的是，其中蕴含的意念，十分霸道的占据了评审的味蕾。筑成一道道坚固的防线。将牛排的味道牢牢的锁在评委的舌尖。

是的，本开始出题了。他不满足于得到评价，甚至想要在威廉进行评价的时候给予他一些麻烦。最好可以直接给威廉压死。

10，10，9，10，9。

48分的高分证明了本这道料理的优秀。更重要的是他已经完成了自己的目标。利用狮子的气息让其他的生物绕道而行。

威廉如同狐狸一样，好像要送入虎口了一样。将牛排放到评审面前。此时的牛排已经将黄油融化了。形成了一个绝佳的品尝时机。

狡猾的狐狸尝试绕过本的防线，希望能够找出防线的破绽。争取一击制胜。

评委看着面前这份牛排，有些为难。上一份牛排的余味还包含在口腔里。他们很难对这份料理产生兴趣，或者说，很难产生食欲。