肖灿冷静地说：“别冲动，我们先跟他谈谈，看看能不能找到一个解决方案。”

肖灿亲自与刘洪进行了谈判，但是刘洪态度坚决，不肯让步。

“肖老板，市场行情就是这样，我也没办法。”刘洪说道。

肖灿陷入了两难的境地，如果更换供应商，需要时间去寻找合适的合作伙伴，而且可能会影响菜品的质量；如果接受刘洪的涨价要求，成本会大幅增加，利润会受到很大影响。

在这个关键时刻，苏瑶再次发挥了她的作用。她通过自己的人脉，帮助肖灿找到了一家可靠的新供应商，价格合理，食材质量也有保证。

“灿香居”顺利度过了这次危机，肖灿对苏瑶充满了感激。

随着时间的推移，“灿香居”的生意恢复了正常，肖灿也有了新的想法。他决定举办一场美食大赛，邀请各地的厨师前来参赛，展示自己的厨艺，同时也提升“灿香居”的知名度。

大赛的筹备工作紧张而有序地进行着。肖灿亲自设计比赛的规则和流程，邀请评委，准备奖品。

比赛的那一天，“灿香居”门口热闹非凡，彩旗飘扬。天空湛蓝如洗，阳光明媚而温暖。

“各位参赛选手，祝你们取得好成绩！”肖灿站在舞台上大声说道。

比赛过程中，各种美食琳琅满目，香气扑鼻。选手们各显神通，展示着自己的精湛厨艺。

然而，在比赛进行到一半的时候，突然发生了意外。一位选手的炉灶出现了故障，冒出了滚滚浓烟，现场顿时一片混乱。

“大家不要慌，保持冷静！”肖灿大声喊道。

他迅速组织人员疏散观众，同时安排维修人员抢修炉灶。经过一番紧张的忙碌，问题终于得到了解决，比赛得以继续进行。

最终，比赛圆满结束，“灿香居”的名声传遍了整个城市。

就在肖灿沉浸在成功的喜悦中时，他收到了一封神秘的信件。信中邀请他参加一个国际美食交流活动，地点在遥远的欧洲。

肖灿陷入了沉思，他知道这是一个难得的机会，但同时也意味着要离开“灿香居”一段时间。

“我该怎么办？”肖灿拿着信件，心中犹豫不决。