第710章 酸菜味

聂书传奇 聂书传奇 957 字 1个月前

聂书拿起酸菜,仔细看了看,酸菜的颜色翠绿,闻起来有一股淡淡的酸味,

确实和炸鸡的味道不太一样。他心里有点没底,但还是决定试试。

他把酸菜切成细丝,和炸鸡一起放进锅里翻炒。

酸菜的酸味和炸鸡的香味混合在一起,聂书闻了闻,味道有点怪,但并不难闻。

他尝了一口,酸菜的酸味和炸鸡的咸香在嘴里交织,竟然意外地和谐。

“怎么样?”聂远问。

“还行。”聂书点了点头,“不过还得再调调。”

聂远拍了拍他的肩膀:“慢慢来,别急。”

接下来的几天,聂书一直在研究酸菜炸鸡的配方。

他试了各种不同的酸菜,有的酸味太重,有的太淡,有的甚至带点苦味。

他还试了不同的炸鸡做法,有的炸得太干,有的太油,有的调味太重。

每次试完,他都会把聂远叫来尝尝,聂远总是给出中肯的建议。

“酸菜的量再少一点,炸鸡的调味再淡一点。”聂远尝了一口,皱着眉头说。

聂书点点头,又去调整配方。

终于,在第五天,聂书终于做出了一道让他满意的酸菜炸鸡。

酸菜的酸味和炸鸡的香味完美融合,酸菜的脆爽和炸鸡的酥脆相得益彰,吃起来既有层次感又不腻口。

聂书站在厨房里,手里端着一盘刚刚出炉的酸菜炸鸡,脸上露出一丝满意的笑容。

这几天他和聂远一起反复调试,终于找到了最佳的配方。