顾清橙往锅里面倒了满满的一锅水,等水烧了个七八成,她本来想做示范。
乔玥月抢先道:“清橙,现在应该要放洋葱了吧?”
“对,没错。”,顾清橙颇为赞同的点了点头,“嫂子,你之前做过这个汤?”
“也没有。”,乔玥月实话实说道,“就是这几天领悟到的,像洋葱这些佐料,我寻思放进去也没什么人吃,应该就是做汤底的。”
“然后虾做的时候,比较难熟,所以洋葱放完之后,紧接着就要放虾,豆腐是最好熟的,最后放。”
“这个食材先后放,主要看食材在整道菜里面起什么样的一个作用。”
乔玥月说的条理非常清晰。
“没错,嫂子说的非常对,这就是真的做到了举一反三了。”
“其实做饭真没有什么太难的,大家掌握了精髓,就是熟能生巧了,不知道大家也没有发现,很多菜的烧法其实都是如出一辙。”
众人点了点头,尤其是那几个天天记笔记的,这会儿又将笔记本给翻到了前面,眸子里面露出了一抹惊喜。
“真的是这样!”
“对!我刚才也回忆了一下,看来做饭这东西还真得靠自己去领悟啊。”
看着大家脸上洋溢着的笑容,顾清橙也乐了。
这就是她开厨师班的意义。
她又看向乔玥月道:“既然这样,嫂子,那这道汤,就由你来做吧,也检验一下这段时间的学习成果。”
乔玥月一愣。
“清橙……我……我刚才就是嘴上说的,这实际操作和光说说二者之间不能相提并论啊。”