等锅里的水再次沸腾起来，我赶忙捞出牛腩装进碗里，以备待会方便使用。

处理了一下锅里的沸水后，我很快就把这炒菜的锅撤了下来，这一行为引起了雨淇的疑问。

“你干嘛把锅撤了？”雨淇疑惑的问道。

“换高压锅，不用高压锅压一遍的话，等会那个肉咬都咬不动。”我一边拿着高压锅清洗，一边回答。

“哦……”雨淇点点头，没有再问什么。

在搞定这些之后，我将焯水后的牛腩放进高压锅，又加入了八角、香叶。犹豫一会后，我还是放了一些少量的辣椒，尽管雨淇之前说过可以放辣，但我还是决定少放一点，以免不符合她的口味。

放完少数的辣椒后，我又加入了三勺生抽、两勺蚝油、两勺豆瓣酱以及少量的冰糖，加糖是考虑到雨淇的口味是比较偏甜的，否则我也不会加。

这些调味品我都是按照手机上的攻略以及自己的一些经验放的，所以我对这一锅土豆炖牛腩充满了信心。

放入清水直到没过牛腩表面后，我这才将高压锅的盖子盖上，随后开始大火猛煮。雨淇看到这一幕不禁又有了新的疑问。

雨淇试探的问道：“你……是不是忘记放土豆了？”

做完这些后，我很耐心的解释道：“这个时候就放土豆很容易被煮烂的，非常影响口感，等高压锅放气之后再放土豆，这个时候煮出来的土豆是最好吃的。”

“哦……我还以为你忘记了，所以提醒一下你。”雨淇道。

“放心吧，不会出错的，肯定还你一锅好吃的土豆炖牛腩。”我笑着说道。