还有用红苋菜汁做成的红色香胰子。
中草药的先做了几块试试,加入的草药量需要慢慢的调试。
她决定自己就先做那只小白鼠,做好的香胰子自己先用来洗头发,没问题了再大批量的做。
王清儿带着沐琴、梓潼,三人一下午足足做了六百多块,手臂那叫一个酸爽,看着模具里一块块香胰子,三人都是痛并快乐着,对着模具傻笑。
忽然发现自己挺久没下过厨,手开始有些痒痒,她让沐琴、梓潼两人去温习功课。
自己则跑去后山溪边摘野芹菜,准备做一个芹菜炒肉。
看到路边狐臭柴叶子已经长得很茂盛,就摘了一背篓回来做成豆腐,让家里人尝尝鲜!
晚饭是一个水煮肉片、芹菜炒肉丝、爆炒肥肠、清炒空心菜、蘑菇汤,然后就是凉拌神仙豆腐。
一大盆绿油油晶莹剔透的豆腐看得众人目瞪口呆。
“清丫头,这就是你下午摘的那臭烘烘的树叶做的?”周氏下午是目睹了王清儿制作豆腐的整个过程,明明是一盆绿色的汁水,怎么这会就变成一块块绿色的豆腐了?
“是的,阿奶,你尝尝味道如何?”王清儿笑着说道。
“嗯!不错,入口清清凉凉的,适合夏天吃,加上你调配的蘸水,还挺下饭。”周氏夹了一块放进嘴里,豆腐入口即化,清凉爽口,酸酸辣辣的很是开胃。
“大嫂,这个豆腐要做来卖不?”沐宵吃过后第一反应就是觉得这个豆腐肯定好卖。
王清儿考虑了一下说道,“目前家里卖卤肉、卖菜、还捡菌子竹笋这些,若是再卖豆腐的话恐怕忙不过来。”
“这豆腐工序复杂,首先要去山里摘叶子,就很耗费时间,回来还得清洗、再焯水,然后就是过滤汁水……”
王清儿并不打算做豆腐卖,所以把做豆腐的制作过程尽量往复杂了说。
偶尔让她做一次家里吃还可以,若是让她天天做来卖肯定不行,她现在就只想好好做香胰子。
至于吃食这一块她并不打算整那么多花样出来,若是能与酒楼合作拿分成,那她倒是可以时不时的弄个新菜品出来。