李掌柜尝过之后说这点肯定不够卖，让沐老爹第二天送二十斤卤牛肉去。

到了第三天还是说不够，又增加了二十斤，也就是每天卖四十斤卤牛肉。

其实卖卤牛肉并没有卖的卤下水以及卤猪肉、卤鸭子的利润高。

一斤生牛肉卤好后只有七两多，因此每天卖四十斤卤牛肉还挣不到一两银子的利润。

因此王清儿把量提到四十斤后，哪怕是李掌柜再三要求加量她都不同意。

沐老爹每天都买六十五斤生牛肉回来。

卖牛肉的老板见他们家买的多，又是长期生意，就给他们优惠了两文每斤，有时还会送些牛肝牛心。

因此只要是王清儿做饭家里的餐桌上经常会出现卤牛肉或是小炒牛肉。

她还想着等有空了做个牛腩炖土豆。

前世的大人都说孩子吃牛肉好，有利于孩子长高，她这是想家里的弟妹们都长高些。

另外她自己也想再长点，虽说已经来月事，已经没有多少余地。

这些菜炒好后王清儿就开始准备做酸菜鱼，在厨房里扫视了一遍，并没有看到泡菜缸子。

“娘，你泡的酸菜和鸭蛋放在哪里？”王清儿从厨房里探出头问婆婆。

“你要炒酸菜？”

“我做鱼，需要酸菜。”

“哪里来的鱼？”