“大爷,早晨钓了好几条,这条你炖着吃。”
崔大爷在家里坐小凳子上,拿着柴刀在削竹片。农村人闲时都会在家自己做扫把簸箕竹筐一些用品,崔大爷也会这门手艺。出去给人送货搬家的,去城外总会砍一些竹子回来自己做一些去卖。
“行,不跟你客气,这够我吃两顿了。”崔大爷笑着说道。放下手里的工具,接了过去。
“您忙,我回去做饭了。”
“诶,好。”
回到家里,先收拾那条乌鱼。拿刀切开两掰肉,然后鱼头鱼骨切段放碗里。再把两片鱼肉的肋骨片出来,再一刀浅一刀断地把这两片鱼肉切了,薄薄的。避免小孩子吃鱼卡到喉咙,虽然乌鱼背上的肉没有骨头。习惯使然而已!
再把鲫鱼直接切成两片,鲫鱼不大。留着大点的几兄弟吃,乌鱼肉给几个小的。
草鱼就先留着,晚上再吃,倒点粗盐抹在鱼身上,这天气冷,也不怕放坏了。在北方,多余的食材都会晒一下腊鱼腊肉熏鱼这些,但是前世思想作祟,有新鲜的不吃?吃冷冻的腌制的?
不过这思想得慢慢去换,毕竟年代跟环境决定哪种生存方式。
收拾好放一边,这些鱼就中午炖白菜,鱼肉煮白菜让白菜占上鱼的味道,白菜跟汤汁都会比较好吃。
忙完差不多的时候,倒点玉米面加点水在那里搅拌。外边各家的孩子就放学了,沉静的院子开始喧嚣起来了。
“大哥。哇,早上钓到鱼啦!”老五进门就笑着问道。
“哇,大哥好厉害。钓了几条,两条?三条?”
“三条大的,送了一条给了崔大爷。”
后面几个接连进来了,又是一顿嘻嘻哈哈的笑语声!“信武,你们几个去粮站把粮背回来。老六,你拿个油瓶一块去,先把细粮背回来。”“还有玉米面也背一些回来!”杨清回屋拿了粮本跟一叠粮票出来,再拿了两张五块的跟一张一块钱的递给了老三。
“今天忘记了,本来早上我去背回来就行。”现在买口粮得去粮店,家里的粮本跟街道发的粮票,面票油钱这些。从发行票据开始,越来越多的消费行为都需要用到票证。
刚开始的米面油煤,酱油芝麻酱,理发洗澡甚至郊外公社来城里拉粪去肥田都需要票。
因为物资紧张适应配给,直到八十年代各种生活物资生产足够了才取消票证。
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“我们去买就好了。”信武拉上杨晋信英信杰拿了几个粮袋就出门去买粮去了。
“我来做饭吧!”
“不用,你别沾手了。等下柴火灶蒸窝头,煤炉上白菜煮鱼就行了,我来就可以!”
杨清听了林信文的话,一直笑嘻嘻地看着他,杨清笑起来不管微笑还是大笑,眼睛都会微微咪一点,所谓的笑眼!林信文心想,家里唯一的女孩子挺漂亮的,家里几个小的好像都不赖,很符合前世人的审美。
“哥,嘻嘻,你真的好了。什么都懂了!”
“呵呵,哪有什么都懂的。就是学着去做!”
“不要愣愣的就好了,爸妈在,一定会很开心的!”说完,想到已经逝去的父母,特别是去世不到一个月的母亲,杨清突然由喜转哀。
“那当然啦,三婶一定会买几斤猪肉两只鸡还有鸡蛋,大白兔奶糖。”“鱼也要,还有糖酥,羊肉也要。然后蒸上两锅大白面馒头,糖醋鲤鱼,小鸡炖蘑菇,猪肉白菜炖粉条,然后再炒一盘鸡蛋。然后吃完饭糖酥奶糖吃个饱!”瞧着杨清的情绪不对劲,只能想着这年代听过的使劲吹了。
“哪里有这么夸张的,过年都没有这么吃的!”还好还好,由阴转晴了。
“面包会有的,牛奶也会有的。”“你们好好读书,我好好赚钱!我下午跟崔大爷出去给人搬家去,明天我去街道问问……”