李崇峰回应，“我姓李。”

查理继续说到，“李先生，我们米其林的打分，参考评分项目包括餐厅的食物、用餐环境、服务和酒的搭配。”

“你的餐厅食物没问题，用餐环境受制于目前场地，但未来也可以扩展。可是你们的服务是硬伤，就这种服务，永远不可能称为米其林，李先生，你一定要改进服务，先从服务员和厨师的态度开始……”

“你先等等，”李崇峰打断了查理的话，问向身边的张封，“疯子，这店还有服务员？”

张封一愣，“额，您不知道么？就是您找来的，那位…那位莎莲娜小姐，目前就在这店里当服务员。”

李崇峰很意外，“啊？那她人呢？”

张封摇了摇头，“我也不知道，反正有时候在有时候不在。我去看看后厨在不在。”

查理还在说，“李先生，餐厅是需要管理的，做大做强就要从一点一滴做起……”

正在这时，后厨发出了一声大喊，“门口那个瓜娃儿！过来端你的菜！”

李崇峰顺着声音看了过去，只见一张胖胖的大脸从后厨的传菜口伸了出来，正冲着这边喊，“瓜娃儿你搞紧！”

“李先生，你看，就是这样。”查理摊了摊手，站起身来，小跑着过去端菜。

查理自己拿碗筷，自己盛饭，动作熟练的让人心疼。

李崇峰又看了看其他客人，茶水没了自己倒，饭吃完了自己盛，自己动手，丰衣足食，看的李崇峰一愣一愣的。

“大厨，我还有一个菜啊，”查理到窗口那里喊了一句。

大厨的声音更大，“老子晓得！”

查理重新回到了座位上，“李先生，您都看到了，我真不是乱说。”

李崇峰直勾勾的看着查理面前的宫保鸡丁。宫保鸡丁虽然食材简单，但要做到色香味俱全并不容易。

只见金灿灿的鸡丁，旁边火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石，绿色白色的大葱点缀的盘子五颜六色，让人食欲大开。

再加上扑鼻而来的一股香味，让李崇峰忍不住垂涎三尺。